Restaurante Factor Vi

10ATRAM

2026-01-22

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Nos encantó la comida y la combinación de sabores... disfrutamos mucho del ambiente y del local tan acogedor y el trato del chico que nos atendió de 10...

Juana Maria REGAS

2025-12-20

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Top gastronomía – se disfruta de un abanico de sabores divertido y sorprendente, presentado por un mayordomo que habla de vinos y de ingredientes con poesía y entusiasmo. – Recomiendo a tope –tinto Finca Olivardots muy interesante en boca, y 6 piezas presentadas sin esperar, entre otros un taco de atún que se derrite en boca. Un placer!!!

Elizabeth Sosa

2025-11-20

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Para tener una cena MARAVILLOSA hay que venir a este sitio. La comida espectacular es increíble que nada falle. La atención calida de Pau muchísimas gracias has hecho de nuestro aniversario una noche muy muy especial. Recomendadisimo todo increíble . Volveremos las veces que sea necesario y eso que somos de Madrid

Giuseppe DeAsSJD

2025-11-04

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El panipuri de salmón, la steak tartar y la stracciatella estaban mundial! Muy recomendable, el ambiente acogedor y la atención inmejorable! Sin dudas repetiremos !

Ana Lahera

2025-10-25

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Vine a Factor Vi antes de verano y me encantó el restaurante. Esta noche he vuelto y creo que me voy a abonar. He cenado el menú degustación corto y es una locura. Empiezas con un cocktail de bienvenida que ya es un anticipo de lo que vas a disfrutar. El resto de los platos van de muy bueno a mejor. Y el postre ya es de morirse. Una calidad-precio muy muy buena. Decoración, ambiente y servicio extraordinario.Tienen una colección de arte muy escogida y acogen exposiciones temporales. Una de las mejores opciones para cenar en Sitges aunque Factor Vi podría estar en cualquier ciudad europea. Alta cocina creativa y original. Me voy feliz y pensando cuando voy a volver.

Ignacio Casanovas

2025-10-25

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Hemos comido con mí MUJER en una terraza en la que todo el techo es un tragaluz, muuuyyy agradable

La comida ... Espectacular ,

A mí modo de ver es una mezcla perfectamente calculada de Oriente y Occidente con una sola premisa: disfrutar del paladar, misión más que cumplida, lo hemos disfrutado

La atención ha sido bárbara, desde la descripción de los platos a la búsqueda del detalle con nosotros

Toda una experiencia

Javi Martínez Romera

2025-10-12

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Restaurante con menú degustación espectacular, que está disponible con maridaje de vinos. Imprescindible si vas a visitar Sitges.

Alvaro Saez Valero

2025-08-30

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Tomamos un menú degustación. Aunque la comida está buena, el servicio es extremadamente lento.
Nos trajeron el primer plato antes que el vino (y bastante después de pedir) y tuvimos que recordarles que no teníamos bebida. Luego, cuando ya habíamos empezado a comer, nos trajeron un cocktail de bienvenida que venía con el menú y habíamos pedido tomar al acabar o al principio, pero desde luego no en mitad de la comida con el vino y el taco de atún. Entre 3 y 4 plato pudieron tardar 20 minutos y tuvimos que recordarles que nos habían cortado el menú a mitad. Por último, después de pedir varias veces la cuenta, tuvimos que levantarnos y buscar a los camareros para pagar porque resultó imposible que la trajeran.
Los camareros fueron muy amables pero además de amabilidad, espero eficiencia cuando estoy cenando, y especialmente si estoy pagando un menú degustación.

Eduardo Aznar

2025-08-07

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He sido cliente muy habitual del restaurante, y siempre había estado a un muy buen nivel. La última vez, pedí arroces a domicilio para 18 personas. La calidad del arroz negro fue mala (la mitad estaba totalmente seca y la tuvimos que tirar) y el arroz marinera no estaba bueno. Hablé con el restaurante pero muy a mi pesar no obtuve ninguna solución.

Enrique San Martin Gonzalez

2025-07-30

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Espectacular en todos los sentidos. Cocina creativa presentada de forma asombrosa y riquísima. Los postres, que han potenciado este año, hay que probarlos todos, pero el coulant de pistacho y la tapioca de coco nos sorprendieron y encantaron. ¡Muchas gracias por una cena maravillosa y perfecta!

Jaume Graupera

2025-04-16

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Disfrutamos un montón cenando aquí ayer. El servicio excelente y la comida también. Pequeños platos pero buenísimos y al final el precio estuvo bien (rango 45€ por persona) si hubiéramos pedido 1 botella de vino habría sido algo mas pero encantados. Siento no haber sacado mas fotos.

Food Vader

2025-02-03

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Factor vi nos encanta. Por su buena relación calidad precio. Por su extensa y variada bodega, con vinos a precios razonables. Por la calidad de su cocina, donde el buen gusto impera, por encima de producto y técnica, que también rozan la excelencia. Y muy importante, por el excelente sevicio por parte de todos, muy especialmente de Toni, un profesional como pocos he visto.

Juan k

2024-12-21

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Muy recomendable para venir a experimentar sabores y experiencias culinarias me, gran menú degustacion. El servicio muy agradable atención muy buena onda y simpatia! La cocteleria espectacular!!!

Santiago Trueba

2024-07-20

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Restaurante con una corta selección de comida pero muy elaborada y bien elegida. Listado mayor de cócteles y aún más de vinos. Especialmente recomendable cualquier cóctel, el atún rojo y los raviolis de changurro. De postre algo tan simple como su versión del pan con chocolate puede ser buena elección. El huevo a baja temperatura nos decepcionó un poco. Precios elevados al ser un sitio especial, con un trato muy cercano y en una zona tan turística como es Sitges. Muy recomendable para una cena especial o tomar un cóctel de tarde.

Bego M

2024-06-28

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De lo mejorcito que he probado últimamente. Los sabores equilibrados, platos muy bien elaborados y los sabores exquisitos. Una propuesta muy interesante. Las croquetas de otro nivel, os tacos de atún indescriptibles, el steak tartare increible y el postre de otro nivel. La terraza interior muy agradable y el servicio muy atento.

Nina López

2024-06-02

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Realmente Exquisito!
Hemos venido a Sitges por trabajo, y teníamos ganas de comer en algún restaurante con un buen producto. Hemos dudado entre varios pero por el menú, ( diferente y creativo) nos hizo decidirnos por Factor Vi. No hemos fallado.
La comida exquisita, los sabores MUY equilibrados. A destacar el taco de atún ( realmente espectacular la calidad y sabor del atún ) y el precio por unidad de 4,50€
Vendría aquí solo por este bocado.
La stracciatella rica. El pulpo muy bueno. Los raviolis de txangurro : BRUTALES. También para repetir.
Muy bien calidad / precio. Atención muy rápida, amplia carta de vinos y el sitio bonito y céntrico. Si volvemos a Sitges, volveremos aquí sin duda. Enhorabuena a los cocineros 💞

Carlos BARTE

2024-02-03

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APUESTA SEGURA EN EL CENTRO LÚDICO DE SITGES
Positivo:
Ubicación: en pleno centro “canalla” de Sitges. Zona muy animada en fin de semana, muy cerca del paseo marítimo.
Establecimiento: pequeño pero acogedor. Con capacidad para bastantes comensales sin incomodidades. Dos espacios interior y terraza cubierta. Bonita decoración, sobretodo la bodega acristalada.
Carta: producto de calidad exquisitamente cocinado. Variedad de producto. Carta extensa muy interesante.
Carta de vinos: variada y bien escogida.
Servicio: atento, ágil y profesional.
Ambiente: dispone de cockteleria después de las cenas. Gente entre 30 y …años. Muy buen ambiente. Música con un volumen perfecto para poder conversar.

Factor Vi, una apuesta segura en el centro de Sitges. Déjate llevar por sus propuestas fuera de carta…te sorprenderán.

Negativo:
Estacionamiento: complicado, el establecimiento está en una zona peatonal. Parquings de pago algo apartados. Pocas plazas de zona azul cercanas.

Beatriz Garcia

2023-09-23

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Una recomendación espectacular. La comida, elaborada,con bonita presentación y de las que dejan un gran sabor de boca. Nos dejamos aconsejar por el personal que nos atendió y no pudo ser mas grata la experiencia, el trato super amable,cercano, muy atento y profesional. Un local de 10 muy recomendable.

Aida QC

2022-12-29

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COMIDA ESPECTACULAR, DE ESTRELLA MICHELIN!

Servicio súper amable, simpáticos, agradables, sonrientes y súper profesionales todos.

Espacio muy bonito con terraza interior muy acogedora y dentro sillones donde poder tomar cocteles con música.

Dejaros recomendar y sobretodo escoger los platos fuera de carta que en nuestro caso fueron:
- Gyozas con buey de mar, salsa de bogavante y alga frita (la masa súper finita y bien hecha, los sabores eran…. Increíble, se nos saltaban las lagrimas)
- Raya de mar con puré de patata con cítricos. Muy rico
- Pichón, EL PLATO ESTRELLA DE LA NOCHE. Indescriptible lo buenisisisisismo que estaba este plato.

Y nos dejamos aconsejar un par de platos más de la carta:
- Tacos de atún. No quería que se acabara, estaba increíblemente bueno!
- Steak tartar de los mejores que he probado.

De postre pedimos cóctel. Decirle al coctelero lo que os gusta y él te recomendará y realizará algo espectacular.

OBLIGATORIO PEDIR:
- Pichón
- Gyozas de buey de mar
- Tacos de atún

El resto que pidáis es un acierto al 100% por qué todo esta buenísimo.

Ganas de volver a probar los arroces.