Sagartoki

Amaia Iruetaguena

2026-01-13

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Me ha gustado que haya varias opciones sin gluten. Camareros muy amables. Su pincho típico de huevo con trufa es sin gluten. El pincho de foie con remolacha y arroz estaba rico pero es muy pequeño. No me ha gustado que te obliguen a sentarte para tomar unos pinchos.

Luis Benavent Vayá

2026-01-05

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Pedimos tortilla de champiñones, alcachofas en tempura el huevo especialidad de la casa y dos bocaditos de entrantes . Cada cosa mejor que la anterior. Buenísimo
Una lástima haber ido a última hora cuando prácticamente estaban cerrando.
Producto km0 cocinado con amor y pasión.

Miguel Carlos Cuadrado

2026-01-04

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No se puede estar en la mesa con tanto frío, deberian hacer algo con la puerta de entrada o mejorar la calefacción. No se puede pagar por estar helado en una mesa. El servicio es muy atento y agradable. La presentación de los platos muy buena pero algo caro para lo que es, y sobre todo por no reunir las condiciones para estar agusto, una verdadera pena

Izaskun Montero

2025-12-30

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Soy celíaca, comimos sin gluten, muy rico.
La calidad de la comida fue muy buena, tienen muchísimos platos sin gluten, también pan, y un solo postre que mereció la pena, el huevo de chocolate estaba buenísimo. Puede que sea algo caro pero al ser celíaca cuesta encontrar sitios en los que controlen bien la contaminación cruzada.
Gracias! Repetiremos

Fa

2025-12-29

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Local acogedor muy bien decorado y ambientado.

Comida rica. Especialmente los postres.

Intolerable la mala educación de una camarera. Gastar más de 80 euros en una cena y que alguien del servicio no cumpla unos mínimos de cortesía es para reseñar.
Si no hay un plato que has pedido, te paras con los comensales, lo dices y les ofreces de nuevo la carta, no?
No me parece aceptable que dejen caer el plato en la mesa de mal modo, y ya marchando me digan: "revuelto no hay".
Con todos los respetos, un local así no debería tolerar los malos modos de nadie.

A cambio, el camarero que nos atendió el resto de la cena, agradable, educado y simpático.

Olatz Hurtado Álvarez

2025-12-28

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Un restaurante con mal servicio y un precio desorbitado para la calidad de la comida.
Fuimos a comer un grupo de 10 personas, con una cuenta superior a los 350€, esperando un mínimo de calidad y buen servicio, y la experiencia fue totalmente decepcionante.
Los entrantes(pintxo de huevo y croquetas), junto con la bebida la verdad que era lo único destacable
Comenzamos con una ración de pulpo que estaba totalmente duro e incomestible. Solicitamos el cambio comunicándoselo y recibiendo malas caras, y la segunda ración llegó en las mismas condiciones, por lo que también fue devuelta.
Posteriormente pedimos dos chuletones de vaca gallega cuyo precio son 62€/kg. La primera llegó literalmente fría de la nevera. Al reclamar que la segunda la trajesen un poco mas hecha y caliente, trajeron una segunda chuleta cuyo contenido era aproximadamente un 80 % grasa, un 10% hueso y apenas un 10 % de carne aprovechable.
Al comentar la situación con el encargado, su respuesta fue que “las chuletas son así”, acompañándolo de una explicación sobre cómo deberíamos comerla si es que queremos comer la falda porque según él es opcional, cuando ahí también hay carne aprovechable(luego adjunto foto porque era incomestible), sin ofrecer ninguna solución ni alternativa. El trato fue desagradable, con malas caras y una actitud poco profesional, ofreciendo malas contestaciones y ninguna solución al respecto.
Una situación muy incómoda para una mesa grande y una cuenta elevada, donde lo mínimo esperado era comprensión y una solución.

Nora Dehbi

2025-12-28

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En el día de hoy hemos acudido a esta sagardotegi como clientes y la experiencia ha resultado totalmente insatisfactoria. Un grupo de 10 personas, cual ni una persona a podido comer.

La comida servida ha sido de muy mala calidad y, en especial, el chuletón solicitado se encontraba en un estado nefasto, tanto por su sabor como por su textura, resultando imposible de consumir. Además, el producto presentaba claros indicios de falta de higiene, lo que generó desconfianza y malestar, impidiéndonos continuar la comida con normalidad.

Consideramos esta situación inaceptable, más aún teniendo en cuenta el precio abonado (360euros) y las expectativas propias de este tipo de establecimiento. La calidad y las condiciones higiénico-sanitarias ofrecidas no se corresponden en absoluto con lo pagado, arruinando por completo la comida.

Xabi De La Canal

2025-12-28

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Muy mala experiencia, no recomendable.
Fuimos a comer un grupo de 10 personas, con una cuenta de 360 €, esperando un mínimo de calidad y buen trato, y la experiencia fue totalmente la contraria.
Comenzamos con una ración de pulpo de pulpo a la plancha que estaba exageradamente dura. Solicitamos el cambio y la segunda ración llegó en las mismas condiciones, por lo que también fue devuelta, sin que nos trajeran otra ración de vuelta.
Tras esto, pedimos una chuleta. La primera llegó literalmente fría de la nevera. Al reclamar, trajeron una segunda chuleta, fría como la anterior, cuyo contenido era aproximadamente un 80 % grasa, un 10 % hueso y apenas un 10 % de carne aprovechable.
Al comentar la situación con el encargado, su respuesta fue que “las chuletas son así”, con una explicación sobre cómo deberíamos comerla, sin ofrecer ninguna solución ni alternativa. El trato fue desagradable, con malas caras y una actitud poco profesional.
Repito, no recomiendo la experiencia en este lugar. La peor Chuleta que he comido en mi vida.

JOHANA BELEN NUNEZ LEZCANO

2025-12-25

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Tienen una oferta gastronómica interesante,
Es la primera vez que visitamos Vitoria,y entramos a cenar aquí
Pedimos de entrantes una ración de croquetas que estaban deliciosas y una de patatas bravas que de sabor muy buenas, pero a gusto personal me faltaba un poco más de picante,un poco más de rock and roll.
Luego pedimos unas hamburguesas de ternera gallega que de sabor estaban increíbles.
Por último y lo más sorprendente para todos fueron los postres,la torrijas caramelizada con crumble y el trampantojo de huevo con mango y maracuyá, deliciosos.
Cabe señalar también la buena presentación de los platos y el buen trato por parte del personal de sala.
La verdad muy recomendable para comer bien.

Carmen Barroso

2025-12-10

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Fuimos a cenar unos pintxos, el de huevo frito estaba espectacular además de poco común. Pero lo que nos sorprendió realmente de lo que pedimos fue la tarta de queso, creo que es la mejor que he probado en mi vida. 100% recomendable pedirla.

Fanny Ferlan

2025-12-09

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Fuimos a comer el sábado del puente e hicimos reserva previa ya que sabíamos que iba a estar súper completo. Nos pedimos una tortilla baby de champiñones confitados, una ración de croquetas, la tapa del huevo con chistorra que pica un pelín y la misma pero con trufa, la ensalada de ventresca, el pulpo y un revuelto de hongos. Para el postre nos pedimos la tarta de queso, un trapantojo de chocolate blanco con fruta de la pasión y helado sagartoki. Todo estaba súper rico los recomendamos

Abel Plaza

2025-12-08

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Comida excelente!!! Comimos super super bien, todo buenísimo y el local además es precioso y muy elegante. Sin duda un descubrimiento y me lo guardo para volver cuando venga a Vitoria. Los pinchos de huevo frito, y la tortilla de patatas increíble. De postre recomiendo la torrija.

Esther B P

2025-11-16

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Fuimos sin reserva y tuvimos la suerte de tener mesa para 6 en el comedor del fondo. La decoración es acogedora. Las mesas altas tienen asientos cómodos. El servicio fue rápido pero no especialmente amable.
En cuanto a la comida, gran calidad de materia prima y elaboración. Las cantidades son bastante pequeñas para el precio, que me pareció excesivo.

Julius II

2025-11-14

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Cena de picoteo para dos. Nos sentamos dentro en la parte del restaurante, alejados del bullicio de la barra.
Pedimos su famosos pinchos de huevo, dos con trufa y dos con bacon. También su premiada tortilla de patatas, unas rabas con alioli de cítricos y unas bravas al Mexico lindo ( para nuestro gusto, lo mas flojito de la noche)
El local esta muy bien decorado y con una iluminación muy conseguida. El servicio fue perfecto, atentos, amables y rápidos.
Sitio recomendable 100%. (y eso que en Vitoria hay muchos sitios buenos)

L.A Álvarez

2025-10-31

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He probado el menú con chuletón y ha sido una auténtica pasada. Todo está cuidado al detalle y con producto de primera. La ensaladilla rusa sorprende por su textura y sabor, con huevas de salmón y cangrejo, algo fuera de lo común pero realmente delicioso. La cecina, muy tierna y con un toque de aceite de oliva virgen extra, fantástica. Y las famosas patatas Sagartoki son una delicia: crujientes por fuera, suaves por dentro y con un sabor inconfundible.

El chuletón, el gran protagonista, es espectacular: carne jugosa, con ese sabor a leña que solo se consigue con buena brasa y punto perfecto de cocción.

Para rematar, el postre típico de Vitoria, el goxua, pone el broche final de manera impecable: cremoso, equilibrado y con ese punto dulce justo.

La tortilla y las croquetas correctas, aunque lo que realmente brilla es el resto del menú. En conjunto, una experiencia excelente. Sagartoki es parada obligada en Vitoria-Gasteiz. Cinco estrellas bien merecidas.

Alicia Medina Velasco

2025-10-14

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Fuimos un sábado por la noche a tomar algo. Pedimos la tortilla pequeña y los bocaditos de yema de huevo con bacon. La tortilla muy buena, con cebolla y cremosa. Los bocaditos de yema impresionan al explotar en boca. Buen servicio e innovador. Los camareros que nos atendieron en la terraza muy simpáticos y amables, nos hicieron unas buenas recomendaciones.

Cloe Qiao

2025-10-08

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Fuimos un domingo sin reserva para la hora de comer. Es un local muy espacioso y muy bien aprovechado, comimos en barra y no nos sentimos apretados. La comida estaba muy rica, debo destacar las ostras y su pincho más popular con trufa, una experiencia interesante. La cuenta fueron 50€ para dos personas, ambos somos de comer bastante y nos llenó perfectamente y pudimos probar varias cosas. El maki debo destacar salmón y patata también estaba muy rico.

Guiaeleructo

2025-10-03

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Un amigo se fue a Vitoria les cuento:

Un lugar en Vitoria que sorprende desde el minuto uno: ambiente cálido, servicio atento y precios que no se van de mambo, ni caro ni barato, lo justo para lo que ofrecen. Ideal para ir en grupo o en pareja y disfrutar de la cocina española bien hecha.
• La chuleta con papas fritas caseras es un espectáculo, carne tierna, jugosa, con ese punto perfecto de brasa y sal en escamas que realza todo. Para compartir sin dudas.
• La tortilla española, cremosa y sabrosa, con ese punto jugoso que la hace inolvidable. Acompañada de un buen pan, no falla.
• Los boquerones frescos son de lo mejor para arrancar, ligeros y con sabor auténtico, un clásico que nunca decepciona.
• Otros platos de la carta mantienen ese estilo casero español que te deja con ganas de volver.

👉 Para beber, nada falla con un buen vermut para el tapeo o un tinto local que acompaña bárbaro la carne.
👉 Y no te pierdas los postres caseros, que coronan la experiencia con un cierre dulce y bien logrado.

En definitiva, un sitio que cumple en todo: calidad, cantidad, precio y servicio. Perfecto para probar lo mejor de la cocina española en un ambiente relajado.

Posdata: eructas ¡Satisfecho!

Roberto Gómez Palomino

2025-09-27

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Una experiencia gastronómica espectacular, recomendable los pinchos de bocado de huevo con trufa (sencillamente delicioso) y otro de huevo con bacon. Probamos también el revuelto Cantharellus (si te gustan las setas, no te lo puedes perder). Hemos probados dos platos principales, Lomito de bacalao con guiso de oreja y Steak tartar (rico, rico para los que les guste el picante). Para endulzar la experiencia, hemos pedido de postre Torrija caramelizada, crumble y helado de yogur y Milhojas de chocolate. Todo lo que hemos comido están buenísimo, no es de extrañar que este restaurante sea de los mejor valorados de Vitoria.

Tana Tur

2025-08-25

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Fuimos ayer a cenar y la experiencia fue excelente.
Probamos varios pintxos, todos muy buenos y elaborados, se nota que van más allá de lo clásico.
El servicio fue atento en todo momento. El entrecot estaba espectacular, literalmente se deshacía en la boca, y el postre también muy bueno.
En cuanto a la relación calidad-precio, me pareció correcta: yo soy de Ibiza y allí estoy acostumbrada a pagar bastante más por menos platos/cantidades y con peor calidad, así que quedamos encantados.
Sin duda, un sitio al que volveré.