Restaurante Aruma - Fuentelucha

Jorge

2026-01-09

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La comida es sabrosa, pero muy grasienta. Nada más entrar al local puedes oler a “fritanga”, aceite requemado.

Al rato de comer se nota que la comida repite, un síntoma de reutilizar el aceite.

Para los altos precios que tienen bien podrían cambiar el aceite más a menudo.

No volveremos

ramon martinz

2025-11-24

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El menú es caro ya que no incluye la bebida. La comida en general está buena. Me han dado a elegir mesa y he elegido una de tres, ya que solamente había otra mesa comiendo. Me ha parecido mal que el cocinero discuta con la camarera a 2 metros de mi, la asignación de la mesa. Esas cosas se hablan al final del servicio y nunca delante de un cliente. Es de primero de restaurante.

Julián Serrano Arrabal

2025-10-11

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Demasiado caro para lo que es, no puedes pedir 20 euros por un canelón en Alcobendas. La comida está buena pero nada especial. Sin embargo, el servicio fue excelente.

Isabel Valentin

2025-10-04

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Comida increible asi como el servicio. Los cocteles deliciosos. Ambiente y musica muy agradable. Super recomendado. Vivimos lejos y siempre que podemos venimos a comer.

Kevin castañeda albacete

2025-05-20

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Fuimos a tomar algo y probamos alguna de las tapas que tenían y los canelones que fueron recomendados por el camarero.

Bao: Carrillera en un Bao con verduras y salsas. Muy recomendable y jugoso con mucho sabor gracias a las carrilleras.

Joselito: Croquetas de jamón muy cremosa pero me faltó un punto más de sabor a jamón.

Bikini de ternera: mini sándwich de ternera con mahonesa. Note muy tostado el pan.

Canelón asado: Canelón de pollo en salsa boletus con un espárrago. Lo recomiendo.

Recomendable para parejas o grupos pequeños, porque todo son platos únicos y raciones pequeñas por lo que no lo recomiendo para ir grupo grandes con idea de compartir platos.

Naia Lerchundi

2025-03-24

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De todo lo que pedimos lo que más nos gustó fue el canelón.
Tanto los tacos como las carrilleras no estaban malas pero diría que normal, nada del otro mundo, no estaban mal.
El postre estaba demasiado fuerte para mi gusto.
El servicio fue super amable, atento y rápido eso si.
Para lo que pedimos creo que fue un poco caro, nos costó todo 65€, en cuanto a calidad precio creo que es elevado.

Santiago G. Torres

2025-03-17

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El otro día fuimos al Aruma en Alcobendas, y la verdad, la comida en general está bastante buena. Los tacos y los baos son un puntazo, súper bien hechos y con mucho sabor. Pero no todo fue perfecto: el huevo poché estaba algo soso, y el entrecot dejó que desear... esperaba más para el precio.

Ahora, la parte que no nos gustó nada: al pagar, “nos colaron dos euritos de propina en el datáfono sin preguntar”. No es por los dos euros, pero oye, esas cosas se avisan, porque quedó fatal. Así que, en resumen, buen sitio para picar tacos y baos, pero ojo con lo de la cuenta.

Enrique Pérez

2025-03-15

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Aruma Fuentelucha es un restaurante que apuesta por una propuesta gastronómica variada con influencias internacionales en un ambiente moderno y acogedor. Desde su apertura, ha llamado la atención por su cuidada presentación de los platos y la combinación de sabores que ofrecen en su carta. El local cuenta con una decoración contemporánea, con un diseño elegante y toques industriales que aportan un aire sofisticado pero sin perder calidez. Es un sitio ideal tanto para comidas informales como para cenas más especiales.

Uno de los grandes aciertos del restaurante son los tacos de panceta, que llegan a la mesa con tres piezas bien aderezadas con pico de gallo y un toque de lima que equilibra los sabores a la perfección. La panceta tiene un punto de cocción ideal, jugosa y con un exterior ligeramente crujiente. Otro plato destacado es el bao de rabo de toro, que en este caso se distingue por tener el pan marcado a la plancha, aportándole una textura diferente y un sabor más pronunciado. El relleno de rabo de toro es meloso y sabroso, un acierto para quienes disfrutan de esta carne cocinada a fuego lento.

Las rabas son sin duda una de las estrellas de la carta y un imprescindible para cualquier visita al restaurante. Su rebozado es ligero y crujiente, sin enmascarar la ternura del calamar, y se complementa de manera excepcional con una salsa de mayonesa y cítricos que aporta frescura y un toque ácido muy equilibrado. Además, en la carta se pueden encontrar otros platos recomendados, como las croquetas caseras, que según varias opiniones destacan por su cremosidad y sabor, y los chipirones crujientes, que tienen una textura y aderezo bien logrados.

Sin embargo, no todos los platos brillan por igual. El huevo poché, aunque bien ejecutado, no deja una impresión destacada, quedando un poco en segundo plano frente a otras opciones más potentes del menú. Por otro lado, el entrecot fue una de las decepciones de la comida, ya que presentaba un exceso de grasa y la ración de patatas que lo acompañaba resultó escasa. Este es un punto que el restaurante podría mejorar para ofrecer una experiencia más consistente en todos sus platos.

En cuanto al servicio, aunque el personal es amable y profesional, los tiempos de espera entre platos fueron algo largos, lo que puede afectar la fluidez de la experiencia gastronómica. Si bien esto no desmerece la calidad de los mejores platos, es un aspecto que convendría optimizar para mejorar la satisfacción de los clientes.

En conclusión, Aruma Fuentelucha es una opción interesante en Alcobendas para quienes buscan una cocina con toques modernos y fusiones de sabores bien logradas. Sus tacos de panceta, baos de rabo de toro y rabas justifican una visita, y su ambiente agradable lo convierte en un lugar recomendable. Con algunos ajustes en la rapidez del servicio y en la ejecución de ciertos platos, podría convertirse en una referencia aún más sólida dentro de la escena gastronómica local.

Ainhoa

2024-12-12

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Fuimos a cenar y estaba todo buenísimo.
El sitio era muy acogedor y todo el personal muy amable. Volveré sin duda y bastante recomendable. Muchas gracias por todo.

Sara Fernandez

2024-06-29

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Fuimos a cenar mi pareja y yo y la experiencia fue genial. Yo ya lo conocía pero hoy comimos cosas que no había probado antes como el croissant de entrante, la burrata de primero y el costillar de segundo y la torrija de postre. Todo estaba delicioso, se nota que hay alguien en la cocina con mucho gusto y que cocina con cariño. El ambiente muy tranquilo y la camarera que nos atendió encantadora. Un placer disfrutar de una cena así de agradable y sabrosa. Sin duda repetiremos.

Marc Giménez Dachs

2023-09-19

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Le doy 3 estrellas porque relación calidad-precio esta muy bien pero hemos tenido descontentos, el croissant de steak tartar y el brioche roll de langostino buenísimos, el canelón estaba agrio y no nos ha gustado (no sabemos si estaba algo pasado o era por las setas que parecían de bote), la torrija estaba excesivamente quemada, una parte resultaba casi imposible de despegar del plato, el postre sabía a quemado, hemos comentado nuestro descontento con los dos platos y nos han dicho que lo comentarían en cocina, no nos han dado ningún feedback, tampoco han tenido ningun detalle al comentarles nuestro descontento con esos dos platos que creemos han sido mal hechos o descuidados en su elaboración.
No buscamos comer gratis ni que nos inviten pero a veces una compensación por los errores cometidos soluciona el problema y hace que se le de una segunda oportunidad al lugar, en este caso no ha sido así.

David Laloumet

2023-09-02

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Local perfecto para una cena en pareja.

Hemos estado en más de una ocasión y siempre ha sido todo perfecto.

Comida excelente y precio acorde con lo ofrecido.

Las Joselitas (croquetas de jamón) simplemente deliciosas. Una bechamel untuosa y un rebozado grueso y crujiente estilo japonés.
(Quizás un poco caras, eso es cierto, pero son un goce)

La carne de vaca madurada también es digna de mención.
Ideal para compartir después de un par de entrantes.

El servicio también amable y atento.
Tanto que me ayudaron a darle una sorpresa a mi chica la noche de nuestro aniversario.

Fue un momento precioso e irrepetible gracias a la empatía del equipo de restaurante.

Eternamente agradecido.

Nos veremos pronto!