El Cielo del Born

Sehr geehrte Frau Susi,

wir bedanken uns herzlich dafür, dass Sie Ihre Erfahrungen in unserem Restaurant mit uns geteilt haben. Es freut uns sehr, dass Ihnen unser Tagesmenü geschmeckt hat und dass Ihnen das gastronomische Angebot mit seinem Preis-Leistungs-Verhältnis gefallen hat. Unser Team arbeitet mit großem Engagement daran, Ihnen Gerichte aus hochwertigen Produkten in einer entspannten und gemütlichen Atmosphäre zu servieren.

Es freut uns besonders, dass Sie die Ruhe des Erlebnisses sowie den Charme unserer Dachterrasse geschätzt haben. Der privilegierte Blick auf die Kathedrale von Palma macht sie zu einem einzigartigen Ort, einer wahren Oase im Herzen der Stadt, ideal für ein unvergessliches Mittagessen oder einen Abend.

Es wird uns eine große Freude sein, Sie bald wieder begrüßen zu dürfen und Sie weiterhin mit unserer Küche und der exklusiven Atmosphäre unseres Restaurants zu überraschen.

Mit freundlichen Grüßen,
Das Team von Nivia Born

Apreciada Sra. Wenban-smith,

Muchas gracias por haberse tomado el tiempo de escribir una reseña.

Primero de todo, queremos pedirle disculpas por no haber llegado a sus expectativas del servicio del bar. Nos sorprende lo que nos comenta, porque siempre trabajamos con productos locales y frescos. Compramos nuevas lima cada día por ejemplo...
Pero está claro que no le ha gustado la bebida y que hemos fallado. Le pedimos disculpas de verdad.

Ojala Usted hubiera comunicado su opinión en el mismo momento a cualquier camarero(a); así podríamos haber rectificar el error y asegurado su 100% satisfacción, que es lo más importante para nosotros.

Saludos cordiales,
Nivia Born Boutique Hotel*****

Le agradecemos su amable reseña, Sra. Reynés. Nos alegra profundamente que nuestro menú haya sido de su agrado. Estaremos encantados de atenderle nuevamente.

Guest Service Team
Nivia Born Boutique Hotel*****

¡Muchas gracias, Sra. Llompart! Nos alegra que haya disfrutado de nuestro menú. Estaremos encantados de recibirle de nuevo muy pronto.

Guest Service Team
Nivia Born Boutique Hotel*****

Dear Mr. Nazarov,

Thank you for sharing your feedback. We are sincerely sorry that your experience was not as expected and we thank you for your comments, which help us to continue improving day by day.

Regarding the availability of shade on our terrace, we would like to inform you that we have already taken concrete measures in this regard: we have relocated and enabled more umbrellas to offer greater comfort to all our customers, especially during the hottest months.

Regarding the comment about our team, we were surprised, since the attention and professionalism of our staff is one of the most valued aspects by those who visit us. We have a highly qualified team, close and committed, who work with enthusiasm every day to offer a pleasant experience, even in demanding conditions such as those in the middle of summer. This is regularly reflected in the reviews we receive, and we are very proud of it.

Once again, we thank you for your words and time. Your comments have already contributed to improve our service, and we look forward to welcoming you back to personally check the effort and dedication we put into every detail.

Kind regards from the entire Nivia Born Boutique Hotel team *****.

Cher(e) client(e),

Nous vous remercions sincèrement d’avoir pris le temps de partager votre expérience parmi nous. Nous sommes ravis d’apprendre que vous avez apprécié notre rooftop, un espace que nous soignons avec une attention particulière afin d’offrir à nos visiteurs une ambiance unique, avec des vues imprenables sur le cœur de Palma.

Votre mention spéciale à l’égard de notre équipe nous touche profondément. L’attention personnalisée et chaleureuse est au cœur de notre philosophie au Nivia Born Boutique Hotel, et c’est une grande satisfaction de savoir que cela a contribué positivement à votre visite.

Nous sommes également heureux que vous ayez trouvé nos installations propres et accueillantes, et que vous ayez apprécié notre proposition gastronomique, pensée pour sublimer la beauté du cadre avec des saveurs raffinées à des prix justes.

Ce serait un véritable plaisir de vous accueillir à nouveau très prochainement. N’hésitez pas à nous contacter si nous pouvons vous assister dans la préparation de votre prochain séjour. Vous serez toujours le/la bienvenu(e) dans notre petit havre de paix au centre de Palma.

Avec nos salutations les plus distinguées,

L’équipe du Nivia Born Boutique Hotel

Dear Sir or Madam,

Thank you for sharing your experience with us. We are truly sorry that your visit to El Cielo del Born did not meet your expectations. We sincerely value every opinion, as they help us to improve day by day.

Our restaurant is located in the heart of Palma’s old town, a unique setting that inspires us to care for every detail—both in the atmosphere and in our culinary offerings. At El Cielo del Born, we are committed to honest, high-quality cuisine based on fresh, organic, and locally sourced (km 0) products. Every dish we prepare is designed to reflect the best of our region, with a creative and respectful approach to the ingredients.

We are honestly surprised by your impression of the main dishes, as we have not received similar feedback before, nor are we aware of any issues or incidents. We would have greatly appreciated if you had specified which dishes were involved so we could have taken immediate action, and discussed it with our team to find a solution. We deeply regret that, in your case, the dishes did not meet your expectations, and we apologize if we failed to convey the care, attention, and dedication we put into each preparation.

We are glad to know that you enjoyed our tapas, as they represent a very special part of our menu. They are an authentic expression of how we understand gastronomy: closeness, flavor, and quality in every bite. We prepare them with the same care and dedication as the rest of our dishes, carefully selecting ingredients and always striving to balance tradition with creativity.

We would be delighted to welcome you again and offer you an experience that truly reflects our culinary philosophy and the passion with which we work every day.

Warm regards from the entire team at El Cielo del Born.

Cher Monsieur Malf,

Nous apprécions sincèrement votre note exceptionnelle de 5 étoiles sur 5 sur Google et vos commentaires éloquents sur votre récente expérience dans notre établissement.

Nous sommes très heureux d'apprendre que vous avez qualifié votre visite d'« incroyable » et que vous avez trouvé qu'il s'agissait d'une « merveilleuse découverte ». Il est extrêmement gratifiant pour toute notre équipe de lire que vous avez bénéficié d'un « excellent service » et que vous avez trouvé nos serveurs si attentifs.

Votre appréciation de la nourriture délicieuse et du fait que le prix est imbattable est quelque chose que nous apprécions profondément. Nous nous engageons à offrir à nos clients une expérience gastronomique exceptionnelle qui allie l'excellence culinaire à un rapport qualité-prix remarquable.

Votre recommandation enthousiaste, incitant les futurs visiteurs à « y aller les yeux fermés », est la plus grande reconnaissance que nous puissions recevoir et reflète le succès de notre engagement.

Il ne nous reste plus qu'à vous remercier pour votre visite et à vous dire, avec nos sincères remerciements, que nous attendons avec impatience l'honneur de vous accueillir à nouveau au Nivia Born Boutique Hotel *****.

Nous vous prions d'agréer, Madame, Monsieur, l'expression de nos salutations distinguées,

Toute l'équipe du Nivia Born Boutique Hotel *****

Dear Mr. Fuica,

Thank you so much for sharing such a detailed and positive review of your experience at El Cielo del Born.

We are very happy to hear that you enjoyed our tapas, the variety of vegetarian options, as well as the stunning views from our rooftop terrace. Our kitchen team strives every day to offer fresh, tasty and carefully presented dishes, so we are very proud of your words. In addition, our products are organic and from km. 0 to ensure the highest quality.

We will gladly pass on your appreciation to Jessica; we are happy to know that her attentiveness made your visit even more special.


We look forward to welcoming you back very soon to continue to surprise your palate in a unique setting.

With appreciation,
The team of El Cielo del Born

Estimada Sra. Ricarte,

Muchísimas gracias por compartir su maravillosa experiencia en Nivia Born Boutique Hotel.

Nos alegra saber que disfrutaron de nuestros cócteles, de la selección de quesos mallorquines y, por supuesto, de las incomparables vistas a la Catedral.

Es un placer saber que se sintieron bien atendidos desde su llegada; nuestro equipo trabaja cada día para ofrecer un servicio cálido y personalizado.

Será un honor recibirles nuevamente en nuestro rincón en el corazón de Palma. ¡Les esperamos con los brazos abiertos!

Un cordial saludo,
El equipo de Nivia Born Boutique Hotel 5*

Cher Monsieur Gabin Locqueneux,

Nous apprécions grandement votre note enthousiaste de 5 sur 5 sur Google, où vous décrivez notre restaurant comme « dingue » et soulignez le caractère exceptionnel de votre expérience au Nivia Born Boutique Hotel.

Il est particulièrement gratifiant de recevoir votre reconnaissance de la « vue magnifique sur la cathédrale », un élément distinctif que nous sommes fiers d'offrir à nos clients. De même, votre appréciation du « service attentif » reflète l'engagement de notre équipe à fournir une attention personnalisée de haute qualité.

Nous apprécions tout particulièrement votre mention du « rapport qualité-prix imbattable » de notre menu, en particulier l'offre attrayante de « seulement 24 euros pour l'entrée, le plat principal, le dessert et le verre de vin ». Votre jugement sur cet aspect est un indicateur précieux que notre proposition a pu répondre parfaitement à vos attentes.

Votre recommandation, très bien notée et appuyée par votre promesse que « vous ne serez pas déçu », est le plus grand éloge que nous puissions recevoir. Nous nous efforçons de créer des expériences gastronomiques mémorables, et votre témoignage renforce l'efficacité de notre approche.

Nous espérons sincèrement avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau dans notre restaurant à l'avenir, où nous serons ravis de vous offrir la même qualité, le même service et le même rapport qualité-prix que vous avez si positivement soulignés.

Nous vous prions d'agréer, Madame, Monsieur, l'expression de nos salutations distinguées,

Toute l'équipe du Nivia Born Boutique Hotel *****.

Cher Monsieur Allemand,

Nous apprécions sincèrement votre évaluation enthousiaste de 5 sur 5 sur Google et vos commentaires exceptionnels sur votre expérience au restaurant du Nivia Born Boutique Hotel.

Nous sommes très heureux de lire que vous avez trouvé notre restaurant « incroyable » et que vous avez apprécié notre « cuisine exceptionnelle » pour la valeur que vous soulignez de 24€ ; pour le plat principal, le dessert et le verre de vin. Votre appréciation de notre approche gastronomique nous est très précieuse.

Il est également très gratifiant de savoir que vous avez découvert notre restaurant par hasard et que vous avez trouvé notre « cadre idyllique » sur notre terrasse que vous décrivez comme « paisible et relaxante ». Nous nous efforçons de créer une atmosphère accueillante et conviviale pour compléter notre offre culinaire.

Votre expérience positive est la meilleure récompense pour notre équipe, et nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau dans notre restaurant à l'avenir pour continuer à apprécier notre cuisine et notre environnement.

Nous vous prions d'agréer, Madame, Monsieur, l'expression de nos salutations distinguées,

Toute l'équipe du Nivia Born Boutique Hotel *****

Dear Mr. Van Hecke,

Allow us to sincerely thank you for taking the time to share your impressions of your recent visit to El Cielo del Born.

We are pleased to hear that you enjoyed the welcoming and peaceful atmosphere that characterizes our hotel, as well as the privileged views from our terrace — a space designed for our guests to relax and take in the charm of Palma’s old town, especially during the pleasant sunny afternoons.

We also appreciate your kind words about our tapas, crafted with fresh, organic, local products to ensure superior quality, and we take note of your comment. At Nivia Born Boutique Hotel, we strive each day to offer attentive, warm, and personalized service. We view every piece of feedback as a valuable opportunity to continue refining our offering and to exceed the expectations of those who choose us, and we have taken steps to address this.

It will be a true pleasure to welcome you again on a future occasion and to offer you an even more complete and memorable experience in the heart of Palma.

Kind regards,
The entire team at Nivia Born Boutique Hotel 5*

Estimada Sra. De las Heras,

Muchas gracias por haberse tomado el tiempo de compartir su experiencia tras su evento en Nivia Born Boutique Hotel.

Sentimos mucho que algunos aspectos del servicio y la organización no hayan estado a la altura de lo que esperaban ni de lo que nos gusta ofrecer.
Para nosotros, cada detalle cuenta, y por eso hemos tomado muy en serio sus comentarios sobre la atención y los productos. Ya los hemos compartido con nuestros equipos para mejorar de inmediato.

Agradecemos mucho que se hayan tomado el tiempo de compartir su experiencia: nos ayuda a crecer y a seguir cuidando con más mimo cada experiencia, especialmente en eventos grupales, donde queremos que todo salga realmente especial, ya que cuidamos hasta el mas mínimo detalle en todos los aspectos.

Esperamos poder darle de nuevo la bienvenida en el futuro y demostrarle nuestro compromiso con un servicio impecable y una atención a la altura de sus expectativas.

Reciba un cordial saludo,
El equipo de Nivia Born Boutique Hotel 5*

Dear Ms Tarrant,

Firstly, we would like to thank you for sharing your experience, as your feedback is essential for the continuous improvement of our services.

We sincerely regret the incidents you describe and apologise for any inconvenience caused during your visit. At Nivia Born Boutique Hotel we work every day with the aim of providing a safe environment and excellent service. We have passed your comment to the corresponding departments to analyse what happened and we have already taken the appropriate measures, both in terms of security and customer service.

We have a unique space where the welcoming atmosphere is combined with unrivalled views of the majestic cathedral of Palma, creating the perfect place to enjoy any type of celebration and experience.

We hope to have the opportunity to welcome you again and offer you an experience that lives up to your expectations.

Best regards,
The team of Nivia Born Boutique Hotel

Cher Monsieur Westerfeld,

Un grand merci pour votre retour si positif.

Nous sommes ravis de savoir que vous avez passé un agréable moment en profitant du soleil d’octobre, du service impeccable et de notre cuisine. Nous nous efforçons de proposer une expérience culinaire de qualité, et c’est un véritable plaisir de savoir que notre menu du midi a répondu à vos attentes, tant par sa qualité que par son excellent rapport qualité/prix.

Nous serions enchantés de vous accueillir à nouveau très bientôt pour une nouvelle expérience mémorable au cœur de Palma.

Cordialement,
Toute l'équipe de Nivia Born Boutique Hotel*****

Apreciado Sr. Valen,

Muchísimas gracias por haber tomado el tiempo para escribir esta fantástica recomendación.

Elaboramos nuestros platos con el mayor cantidad de productos locales y ecológicos y eso se nota en el sabor.

Con el deseo de poder volver a darle la bienvenida muy pronto,
recibe nuestros mejores saludos,
Nivia Born Boutique Hotel*****

Dear Mr. Richter,

Thank you so much for your wonderful feedback.

We are truly delighted to hear that you had such an enjoyable experience with us. It brings us great joy to know that you appreciated the stunning views, the ambiance, and especially our culinary offerings, including the tapas and fresh pasta. We take great pride in curating a selection of fine wines and drinks to complement the experience, and we're thrilled to hear you enjoyed them.

It’s also heartening to know that our attentive service made a positive impact on your visit. Our team strives to create memorable moments, and your kind words are a testament to their dedication.

We look forward to welcoming you back soon for another exceptional experience in the heart of Palma.

Warm regards,

The entire team at Nivia Born Boutique Hotel*****

Dear Mr. Horne,

Thank you sincerely for sharing your experience with us.

We are delighted to hear that you appreciated the intimate atmosphere of our rooftop and the tranquillity away from the city's bustle. It is a true pleasure to know that the service provided by our team contributed to making your visit even more enjoyable.

We look forward to welcoming you back soon for another special moment in the heart of Palma.

With warm regards,

The entire Nivia Born Boutique Hotel team*****

Estimada Sra. Rizzo,

Le agradecemos sinceramente que haya dedicado unos minutos a compartir su experiencia con nosotros.

Nos llena de satisfacción saber que disfrutaron de su visita a nuestro rooftop, de la calidad de nuestras propuestas gastronómicas y de las impresionantes vistas al atardecer. Que haya apreciado tanto nuestros platos —en especial nuestra tarta de zanahoria— es para nosotros el mejor reconocimiento al esfuerzo y dedicación de todo nuestro equipo.

Asimismo, nos alegra saber que el servicio recibido estuvo a la altura de sus expectativas. La atención personalizada y el cuidado en cada detalle son valores fundamentales en nuestro hotel, y saber que logramos transmitírselo nos motiva a seguir mejorando día a día.

Será un verdadero placer darles nuevamente la bienvenida muy pronto y ofrecerles otra experiencia inolvidable en el corazón de Palma.

Reciba un cordial saludo,

Todo el Equipo de Nivia Born Boutique Hotel*****