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Sybaris Coctelería Donostia

Coctelería en Donostia / San Sebastián (Gipuzkoa)
4.8

Información del negocio

Descripción

En el directorio de Donostia / San Sebastián, figura Sybaris Coctelería Donostia, un establecimiento enfocada en Coctelería. Sus instalaciones están situadas en Perujoantxo Kalea, 4, dando servicio a la zona de . Los usuarios califican a este negocio con 4.8 estrellas. Para más información, se recomienda contactar con Sybaris Coctelería Donostia.

Actividades
Coctelería
Dirección
Sybaris Coctelería Donostia, Perujoantxo Kalea, 4, 20003 Donostia / San Sebastián, Gipuzkoa

Ubicación de Sybaris Coctelería Donostia

Opiniones de Sybaris Coctelería Donostia

4.8
Última sincronización:
FA
felipe araya guajardo
2025-12-07
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Muy acogedor, la camarera atenta a mas no poder..fuimos con amigos y nos sorprendieron con cada cocktail que pedimos..volvemos seguro

Respuesta del propietario:

Hola Felipe, ¡Muchísimas gracias por tu reseña!
Nos alegra mucho saber que os sentisteis tan a gusto y que cada cóctel os sorprendiera. El cariño y la atención del equipo son parte esencial de la experiencia Sybaris.
Será un placer recibiros de nuevo muy pronto. 🍸✨

MH
Mar Hernandez
2025-12-05
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Sitio muy recomendable para disfrutar de cócteles de autor en Donosti. Las bebidas están deliciosas, con opciones variadas y bien equilibradas. La amabilidad del camarero y la atención recibida fueron excelentes. El local tiene una decoración preciosa y muy cuidada, que hace la experiencia aún más agradable.
Probamos un segundo cóctel, algo más dulce pero en la misma línea del primero, y nos encantó.
Sin duda, repetiremos.

Respuesta del propietario:

¡Mar, muchísimas gracias por tu reseña!
Nos alegra enormemente saber que disfrutasteis de los cócteles, del equilibrio de sabores y de la atención del equipo. Cuidamos mucho cada detalle, desde las bebidas hasta el espacio, así que nos encanta leer que todo sumó a la experiencia.
Qué bien saber que el segundo cóctel también os conquistó.
Será un placer recibiros de nuevo muy pronto. 🍸✨

L
Luzday
2025-11-13
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He pasado demasiadas veces por delante de la coctelería y se me ocurrió llevar mís amigas para compartir la experiencia.
Nos gustó mucho la atención de la camarera, os atendió en super bien y los cócteles que nos sacaron estaban de maravilla! Nos sentimos super agusto 🔅

Respuesta del propietario:

¡Hola Luzday! Muchas gracias por compartir vuestra experiencia 😊. Nos alegra muchísimo saber que disfrutasteis de la atención y de los cócteles, y que os sentisteis tan a gusto. Fue un placer recibiros y esperamos volver a veros pronto para seguir compartiendo momentos especiales.

NC
Nathaniel Capote Robayna
2025-08-30
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Lugar magnífico para un plan de cockteles. En lugar de tener carta, tu le dices que ingredientes te gustaría que tuviesen el cocktel y te lo crean personalizado con lo que les has dicho. Además por dos euros más te lo hacen con técnicas de alta cocina. Súper recomendado!

Respuesta del propietario:

Hola Nathaniel, muchísimas gracias por tu reseña!
Nos alegra muchísimo saber que disfrutaste de nuestra propuesta de cócteles personalizados. Crear bebidas a medida según los ingredientes y sabores que cada persona elige es parte esencial de la experiencia Sybaris, y nos encanta que lo hayas valorado así.
También nos hace ilusión que hayas mencionado nuestras técnicas de alta cocina, pensadas para aportar un toque especial a cada creación.
Gracias de corazón por recomendarnos.
Será un placer recibirte de nuevo cuando quieras vivir otro plan de cócteles único. 🍸✨

AP
ANTONIA PEREZ VILLA
2025-07-22
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Ideal para una o más copas con música. Cockteles clásicos o sorpresas de autor según gustos. Maravillosa atención. Opciones sin alcohol y sin lácteos.

Respuesta del propietario:

Hola Antonia
¡Muchísimas gracias por tu reseña!
Nos alegra saber que disfrutaste del ambiente, de los cócteles y de nuestras opciones para todos los gustos.
Será un placer recibirte de nuevo cuando quieras. ✨🍸

T
Tomacho
2025-04-08
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El lugar es precioso, tiene muy buen ambiente y las sillas que hay son cómodas. Ideales para pasar el rato mientras se bebe algo.

Pedí un mocktail sin alcohol, esperando que me hicieran algo distinto a lo que se suele beber: zumo con tónica. El resultado fue excepcional, lleno de matices y aroma. Cumplieron exactamente lo que pedí en la comanda. Sin duda volvería a ir.

Sobre el concepto, eso de no tener carta y crear en base a los gustos del cliente, innovador e interesante.

Respuesta del propietario:

¡Hola Tomás!

¡Muchísimas gracias por tu reseña y por compartir esas maravillosas fotos! Nos encanta ver cómo capturaste la esencia de nuestra experiencia. Las imágenes realmente reflejan el ambiente que buscamos crear, y nos alegra que hayas disfrutado de tu visita.

Nos emociona saber que nuestro mocktail fue de tu agrado. Cada bebida es elaborada con mucho cariño y atención a los detalles, y es gratificante saber que eso se nota. También apreciamos tu comentario sobre nuestro concepto de no tener carta; creemos que esto permite una experiencia más personalizada y única.

Esperamos tener la oportunidad de recibirte nuevamente pronto. ¡Nos encantaría seguir sorprendiendo tu paladar con nuevas creaciones!

Saludos cordiales,
Equipo Sybaris

ÁÁ
Álvaro Álvarez
2025-04-05
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Sitio genial de cocktails, todo muy cuidado, preguntan tus preferencias para hacer el cocktail a tu gusto!

Respuesta del propietario:

¡Hola Álvaro! ¡Muchas por tu excelente comentario y por compartir esa increíble foto! Nos alegra saber que disfrutaste de nuestros cócteles y que nuestro equipo se tomó el tiempo para conocer tus preferencias. En nuestro bar, nos esforzamos por ofrecer una experiencia personalizada y cuidada en cada detalle.

Esperamos verte de nuevo pronto para seguir sorprendiendo tu paladar con nuevas creaciones. ¡Salud! 🍹

JA
Jose Antonio Garcia Domínguez
2025-03-02
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Una bar donde preguntan tus preferencias para hacerte el cocktail a tu gusto fuera de los habituales más que trillados . Ingredientes exóticos, maestría en la mezcla, sabores que solo podrás disfrutar aquí. Sybaris es un sitio fuera de lo común. Es una coctelería a medida.

Respuesta del propietario:

¡Hola Jose Antonio! ¡Muchas gracias por tu increíble reseña y por compartir esas fotos tan geniales de nuestros cócteles y bartenders en acción! Nos alegra saber que disfrutaste de tu experiencia en Sybaris. Nuestro objetivo es ofrecer a cada cliente una coctelería a medida, y es gratificante saber que apreciaste la atención a tus preferencias y la creatividad en nuestros cócteles.

Nos enorgullece utilizar ingredientes exóticos y técnicas de mezcla que hacen que cada bebida sea única. Tu comentario sobre la maestría en la mezcla nos motiva a seguir innovando y sorprendiendo a nuestros visitantes.

Esperamos verte de nuevo pronto para que sigas explorando nuevos sabores y experiencias. ¡Gracias por ser parte de nuestra comunidad!

JA
juan alegre
2025-02-11
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Agradable local en el Casco Viejo. Buena música y banquetas cómodas. Muy buen atendimiento y gran esmero en la preparación y servicio de los cocteles. De lo mejor de San Sebastián!

Respuesta del propietario:

Hola Juan, nos alegra saber que disfrutaste de tu experiencia en Sybaris. La buena música, las banquetas cómodas y un servicio atento son clave para crear un ambiente agradable. Además, es genial que hayas apreciado el esmero en la preparación de los cócteles; eso es algo que valoramos mucho. ¡Esperamos que vuelvas pronto! Si tienes alguna recomendación o algo que te gustaría probar en tu próxima visita, no dudes en decírnoslo. ¡Salud!

VI
Vale Iparraguirre
2025-01-28
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Bar de cócteles, moderno,original y con mucho ambiente. Los cocteleros muy profesionales. Tienen un servicio muy personalizado. Al no ser muy amplio el local, les da tiempo a hacer bien las cosas y a dar un buen servicio.
La chica que nos ubicó en la mesa, muy profesional y atenta.
Los cócteles muy ricos.
Volveremos y recomendaré.

Respuesta del propietario:

Hola Vale, ¡Qué maravilloso escuchar tu experiencia! Nos alegra saber que disfrutaste del ambiente y del servicio personalizado que ofrecemos. Nuestros cocteleros se esfuerzan por crear cócteles originales y deliciosos, y es genial que lo hayas notado. Agradecemos tus recomendaciones y estaremos encantados de recibirte de nuevo. ¡Hasta la próxima! 🍸✨

SI
S I
2024-12-11
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Un placer, una sorpresa estupenda!
Todo el personal es muy amable y además se ve que disfrutan de su trabajo. Responden con tranquilidad y amabilidad a cualquier cuestión que te interese acerca de sus bebidas. Y además, los cockteles están muy ricos. Es una experiencia muy bonita y, por supuesto, a repetir.

Respuesta del propietario:

Hola S I,
¡Muchísimas gracias por tus palabras! Nos hace muy felices saber que disfrutaste tanto de la experiencia con nosotros. Todo el equipo pone mucho cariño en lo que hace, y nos encanta poder compartirlo contigo. Nos alegra que te gustaran los cócteles y que te sintieras tan a gusto.¡ Estaremos encantados de recibirte de nuevo para seguir sorprendiendo tu paladar. ¡Hasta pronto!

JD
Jose Díaz
2024-12-08
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Un lugar lo hacen sus gentes....y en esta coctelería, desde la primera a la última persona que te atiende, desprende amabilidad e interés por el cliente. Cócteles muy buenos y toda una experiencia eso de transmitir tus gustos por escrito y que sean plasmados en la realidad tan rápido y eficientemente . 5/5

Respuesta del propietario:

Hola José,

¡Qué reseña tan bonita, muchísimas gracias! Nos emociona saber que nuestro equipo dejó una huella tan positiva en su experiencia. En Sybaris nos esforzamos por brindar un servicio cercano y atento, además de crear cócteles que reflejen los gustos únicos de cada cliente. Es un honor para nosotros que valore tanto este concepto y que hayamos estado a la altura de sus expectativas ¡Esperamos verlo pronto para seguir sorprendiendo su paladar con nuevas creaciones! ¡Salud!

SD
Samuel De Francisco
2024-10-20
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Fuimos recomendados por un camarero del Cortázar y nos atendieron súper súper bien
La filosofía de este sitio es súper guay ya que no tienen carta. Te piden que escribas en un papel qué cosas te apetecen probar, y en función a ello los cocteleros crean su obra. (Tienen muy en cuenta los alérgenos y las sabores que te desagradan)
Una experiencia súper divertida, muy muy rica y un ambiente espectacular. Una hora y pico hablando sobre los cocteleros, las elaboraciones y lo más importante sobre lo que te transmite el cóctel y su sabor 😊

Respuesta del propietario:

Hola Samuel, ¡Muchísimas gracias por compartir tu experiencia con tanto detalle! Nos llena de alegría saber que disfrutaste de nuestra propuesta personalizada y del ambiente que trabajamos tanto por crear. Para nosotros, cada cóctel es una historia, y nos encanta que te hayas sentido parte de ese viaje.

Es genial saber que nuestras recomendaciones y conversaciones hicieron de tu visita algo especial. ¡Esperamos volver a verte pronto para seguir creando momentos únicos en cada copa! 🥂

MG
Miguel Gil-Casares
2024-03-30
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Gran concepto para tomar un cocktail. Llegas y dices sabores que te gustan y no te gustan y preparan un cocktail de autor. Nos hicieron un par de cocktailes de mezcal espectaculares. Repetiremos.

Respuesta del propietario:


Hola Miguel, ¡muchas gracias por tu fabulosa reseña! Nos alegra saber que disfrutaste de la experiencia de personalizar tus cócteles según tus gustos. Nuestro equipo se esfuerza por crear mezclas únicas y memorables, y nos complace que nuestros cócteles de mezcal hayan sido de tu agrado. ¡Será un placer tenerte de vuelta para seguir sorprendiéndote con nuevas creaciones! ¡Te esperamos pronto!

AP
Alexandra Pometko
2024-01-12
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Un trato increíble, personalizado y lúdico. Improvisan un cocktail preguntando sobre tus preferencias. No bebo alcohol y no ha sido un problema, al contrario, me hicieron un cocktail delicioso y sorprendente. Precio muy bueno.

Respuesta del propietario:

Alexandra, ¡Muchas gracias por compartir su experiencia en Sybaris y por su excelente comentario!
Esperamos nos visite en una próxima ocasión y sorprenderla con nuevos sabores.
Los mejores deseos del equipo de Sybaris, ¡salud!

CJ
Clara Juan López
2024-01-05
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Muy buen lugar con gran servicio. Son encantadores los trabajadores. Mi pareja y yo nos sentimos como en casa des del primer minuto que entramos. Los cócteles expectaculares. Si volvemos a San Sebastian la primera parada será allí sin ninguna duda.

Respuesta del propietario:

Hola Clara, muchas gracias por tus palabras, nos complace saber que disfrutaron de los cocteles y de la experiencia. Estaremos encantados de verlos nuevamente y sorprenderles con nuevas creaciones.
Los mejores deseos del equipo de Sybaris.
¡Un fuerte abrazo chicos!

AM
A.J M.M
2023-09-14
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Hacia falta un local así en donosti. Coctelería creativa, donde tú escoges que beber. Sin una carta específica, tú escoges el licor y sabor y te seguro que te gustará.

Mucha suerte y que sigan los éxitos.

Respuesta del propietario:

Hola A.J.M.M.!
Nos encanta que hayas disfrutado de nuestro concepto sin carta y agradecemos mucho que compartas tu experiencia en Sybaris.
Muchas gracias por tus deseos y esperamos que nos visites nuevamente y puedas disfrutar de la creatividad y de nuevos sabores.

Gracias nuevamente, !hasta pronto!

J
Javier
2023-07-29
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Obligatorio ir para cualquier amante de los cócteles. La experiencia que ofrecen es inmejorable, tanto por la originalidad de la idea (no hay carta, sino que escribes qué sabores y/o ingredientes te apetecen) como por la ambientación del local (estética, música…). No hace falta decir que las bebidas estaban increíbles.

El servicio por parte de los camareros fue super cercano y amable, una de las razones por las que repetiré cuando vuelva a San Sebastián

Respuesta del propietario:

Javier muchas gracias por su comentario, esperamos que haya disfrutado de nuestro concepto y de nuestra coctelería, esperamos verlo muy pronto en San Sebastián, hasta la próxima!!!

GM
Giovana Morales
2023-07-02
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Coctelería de autor, excelente!!!!!! Escribí los sabores y cocteles que me gustan y a partir de eso me han hecho un cóctel increíble, con un sabor único y con todo lo que me gusta!
El ambiente muy agradable y el trato muy amable! Lo recomiendo y volveré!

Respuesta del propietario:

Giovana nos alegra que haya disfrutado de Sybaris, estaremos encantados de volver a verla!!

CT
CALZADOS TELLO
2023-05-22
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Un lugar donde disfrutar del dominio de Santi Naula, un maestro coctelero increíble. Dile qué te gusta o dónde quieres ir, su coctel te llevará. Gracias una vez más por tu amabilidad y buen trato.

Respuesta del propietario:

Muchas gracias por el comentario, saben que Sybaris es su casa, regresen cuando gusten, les estaremos esperando con buenos cócteles y una gran sonrisa!!

Contacto y Horarios

Cerrado

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