Manero Alicante - Manero Mollá

Doris chang

2026-02-01

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Hugo y Alejandro los mejores camareros.
Desde el primer dia han sido los mejores , nos han hecho sentir como en casa tanto así que hemos vuelto tres días seguidos, el dj Alex del sábado súper acertado con la música animando el ambiente… un local muy recomendable.

Alessyadri Alessyadri

2026-01-31

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Hemos llegado 20 minutos mas tarde por motivos de aparcamiento y nos han anulado la reserva, la cual estaba confirmada por correo. Eramos cuatro y nos han sentado en una mesa donde solo cabían tres. La comida no está mal, pero mas de trescientos euros por tapear sin tocar marisco ni botella de vino me parece excesivo. El Dj flojo por ser amable...
En definitiva no lo recomiendo.

Larry Fly

2026-01-29

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Buenas tapas y raciones de bastante calidad
Servicio muy amable y diligente
Ambiente y decoración excelente
Precios un poco más caros de lo que opino que merece el producto
Pero Imperdible si pasas por Alicante

Gaspar González

2026-01-19

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MANERO: CUANDO ALICANTE SE VISTE DE ICONO

En la calle Médico Manero Mollà, en pleno centro de Alicante, Manero Alicante - Manero Mollá no es solo un bar ni un restaurante: es ya un emblema. Un lugar que ha trascendido la moda para convertirse en referencia, no solo en Alicante, sino en la gastronomía española contemporánea.

Nada más entrar, el espacio habla por sí solo. El diseño, firmado por Lázaro Rosa Violán, recrea los antiguos ultramarinos elegantes del siglo XX con una lectura actual y sofisticada. Vitrinas curvadas, luz medida y un escaparate que es casi hipnótico, donde se exhiben conservas, aceites, vinos y espumosos de la marca Manero, todos seleccionados bajo criterios claros de trazabilidad, artesanía y sostenibilidad. Aquí puedes comprar para llevar… o caer en la tentación de quedarte y disfrutarlo allí mismo.

En la mesa, el nivel no baja. Empezamos con una flor de alcachofa que literalmente se derretía en la boca, delicada, sabrosa y perfectamente tratada. Ostras fresquísimas, limpias, de esas que saben a mar sin intermediarios. Quisquillas impecables, directas al recuerdo. Y una tortilla de patatas recién hecha para nosotros, jugosa, templada, con ese punto exacto que solo se consigue cuando se hace con tiempo y respeto. Cerramos con unos chipirones que confirman que aquí el producto manda y la técnica acompaña sin eclipsar.

La carta es un despliegue inteligente de tapas clásicas llevadas un paso más allá: desde el bocata de calamares convertido en capricho gourmet hasta la ensaladilla rusa coronada con anchoa, siempre con ese equilibrio tan difícil entre tradición y sofisticación. No faltan las tablas de embutidos ibéricos y de la zona, platos más elaborados como la carrillera de ternera o un arroz meloso de atún y alcachofas, y postres caseros donde la torrija brilla con luz propia.

Todo ello acompañado de una selección de vinos, champagnes y cócteles impecable, pensada para disfrutar sin prisas, en un ambiente cosmopolita donde la música juega un papel esencial y suma carácter sin robar protagonismo.

Y si quieres rizar el rizo, al fondo del local se esconde el Club Manero Dom Pérignon, un espacio casi clandestino donde se celebran catas y eventos alrededor del champagne más mítico. Un guiño hedonista que completa la experiencia y eleva el concepto a pura dolce vita mediterránea.

Manero es diseño, producto, ambiente y personalidad. Un lugar al que no solo se va a comer o a beber, sino a vivir Alicante desde una mirada sofisticada y muy bien entendida. Gracias a todo el equipo por hacerlo tan fácil y tan memorable. Nos volverán a ver, porque hay sitios que no se visitan una vez: se convierten en costumbre.

Mariona MT

2026-01-13

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Un diez en todos los aspectos, trato fenomenal por parte del servicio, local impresionante y comida espectacular.
Sin duda para volver.

Nos comentaron que abrian uno en Madrid y estamos deseando ir.

Beatriz Vega

2026-01-06

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Reservé para cenar el domingo 04 de enero a las 20:30, concretamente en la zona que ellos mismos llaman “el club”. Lo aclaro porque, por lo visto, reservar ahí no garantiza absolutamente nada.
Llegamos puntuales, a las 20:20, y el camarero nos pide sentarnos en la barra porque nuestra mesa aún no estaba libre. Nos aseguran que serán 5-10 minutos. Aceptamos sin problema, pese a que había dos mesas libres en la entrada del restaurante (no del “club”, pero libres).
Pedimos bebidas, mi pareja un vino Delit, que probé y decidí pedir también. El camarero intentó convencerme de un vino envejecido en barrica de whisky, que amablemente rechacé. Pedimos además una botella de agua, que nunca llegó. Literalmente. Como la espera iba a ser breve (según ellos), decidimos no pedir comida hasta sentarnos en nuestra mesa. La espera pasó de 10 minutos a 50 minutos, de las 20:20 a las 21:10, sentados en la barra, sin mesa, sin agua y con dos copas de vino como único consuelo. Durante ese tiempo,
entraron dos mesas nuevas, una de ellas sin reserva, que se sentaron directamente en mesas. Una pareja ocupó las mesas libres de la entrada y cenó tranquilamente mientras nosotros seguíamos “esperando 5 minutos más”.
El tiempo se nos fue alargando con un recital de excusas que faltaba un camarero, que parte de la sala no estaba abierta,
que el DJ del club estaba en Francia (detalle que, sinceramente, no sabíamos que afectara a sentar clientes a cenar).
Llegados a este punto, y viendo que no estamos ante un local serio ni coherente con el precio que cobra, decidimos marcharnos. Lo hicimos con educación agradecimos los vinos y pedimos la cuenta para irnos a otro sitio a cenar. Como “compensación”, se nos ofrecieron dos copas de champán de la casa, oferta que rechazamos educadamente. Porque no nos interesan los consuelos, queríamos recibir un servicio por el cual se está pagando. Al traer la cuenta, nos dicen que nos invitan a una de las copas de vino Delit por las molestias. Detalle que se diluye al revisar la factura, donde pretendían cobrarnos la botella de agua que nunca llegó. Y también una copa del vino que rechacé (el de barrica de whisky). Importante mencionar que dicha copa eran 8,50. Y para más inri, y por si no hubiéramos tenido suficiente, ese mismo domingo a las 21:07 recibí un email notificándome que no habíamos asistido a nuestra reserva. Curioso, teniendo en cuenta que a esa hora seguíamos físicamente en el local, esperando mesa.
Lo que te encontrarás en este local es desorganización, excusas contradictorias, trato poco serio y una sensación clara de que la reserva y el cliente importan bastante poco. Se entiende que hay días de más presión, y que puede suceder algún error, pero esto no puede clasificarse como uno. Una experiencia muy decepcionante para un local que se presenta como algo más de lo que realmente ofrece.

Jose Cuellar

2026-01-04

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El sitio es espectacular, de los mejores locales de Alicante. Recrea una barra clásica y todo está cuidado al detalle, incluso la música, nada habitual en otros sitios. Con producto en exposición. El servicio es de categoría, siempre atentos y dispuestos a hacer recomendaciones. La comida es muy buena, basada en producto de alta calidad, tienen sus propios envasados, vinos, etc. pero no todo está igual. Diría que unos platos mejor que otros. En mi caso me quedo con el steak tartar. En la otra cara de la moneda, la croqueta o la ensaladilla no son especiales. El postre de chocolate con pan es un recuerdo de infancia en un bocado. El precio es elevado y creo que es una de las causas que aleja a los locales por lo que solo hay turistas y resta autenticidad.

Nieves Cerdan

2025-12-26

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Pedimos la tabla de quesos, la alcachofa confitada y el jamón. Las raciones un poco pequeñas pero de buena calidad. El ambiente estupendo, siempre lleno. Se recomienda reservar.

Celi Palmira Mallo

2025-12-18

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Manero Alicante es un bar de tapas excepcional que destaca por su ambiente animado y elegante. El local, con detalles de madera y mosaicos decorativos, crea una atmósfera única y sofisticada. Las tapas españolas son exquisitas, preparadas con ingredientes de primera calidad. Destacan especialmente las ostras, la torrija y las tapas de autor. El servicio es profesional y atento, siempre dispuesto a recomendar los mejores maridajes. La selección de cervezas y vinos es excepcional. Los precios son razonables para la calidad gourmet que ofrecen. La ubicación céntrica es perfecta. Una experiencia gastronómica memorable en Alicante.

ame mira

2025-12-07

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Gran Servicio y Local Precioso, pero la Comida Decepciona.
​⭐⭐⭐
​El entorno y el trato son de lujo, pero desgraciadamente la cocina no acompaña. Esperaba mucho más nivel para los precios que tienen.
​Lo mejor:
​El servicio es inmejorable, muy profesional.
​El Bikini de rabo de toro y foie: ¡Delicioso! Meloso y con mucho sabor. 🥪
​El pan y el aceite son de muy buena calidad.
Las croquetas melosas por dentro y cruquientes por fuera.
​Lo peor (y por qué no volvería a pedirlo):
​Albóndigas: Textura muy compacta y artificial, con una salsa sin gracia.
​Bravas: Patatas hervidas sin sabor y una salsa que solo sabía a pimentón. 👎
​Ensaladilla: Correcta sin más, sabor muy plano.
​En resumen: Un sitio bonito con un personal excelente, pero precios excesivamente altos para la calidad real de los platos.

DANIELA ZULUAGA

2025-11-12

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Manero es, sin duda, uno de esos lugares que logran combinar a la perfección elegancia, ambiente y sabor. Su ubicación es inmejorable, en pleno corazón de la ciudad, ideal tanto para una comida relajada como para una noche especial. Desde el momento en que entras, el espacio te envuelve con una vibra moderna, sofisticada y a la vez relajada, donde cada detalle —desde la iluminación hasta la música— parece pensado para que te sientas bien.

🤩:Best martini in town 🍸
🤩: Healthy food, really good quality
🤩: great service!

Aline Goncalves (aline_gonca)

2025-11-02

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Manero es siempre un acierto. El bocata de calamar es el mejor que he probado, si! Pero su precio es infravalorado para el tamaño del pan. De todas las formas sigo allí porque me encanta su cava ecológico, sus otras y su ambiente.