Restaurante Insigne - Chiva

Marien Ruiz Alpuente

2026-01-31

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Un restaurante de 5 estrellas. Hemos cenado muy bien, los cócteles y los platos salen a la perfección. El entrecot en su punto, el tartar de atún muy rico y hasta el plato del niño, además de sus nuggets le han añadido una mini burguer que estaba deliciosa. El personal sala ha muy amable. Está noche no podemos poner ninguna pega. Para repetir, gracias

Luis Miguel Sancho Juste

2026-01-31

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Excelente servicio, comida, ambiente… Sitio recomendable para comer y disfrutar. De entre todos los platos (deliciosos todos) el steak tartar y la torrija nos encantaron. Presentación de 10.

Maria Molina

2026-01-11

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Hemos comido un grupo grande y genial. Teníamos un salón solo para nosotros, la comida estaba rica, ha salido rápido y el servicio ha sido muy atento. Para repetir. Gracias Claudia y Darjo!

Carla Bordanova Damazio

2026-01-11

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Fui a cenar con amigos y tanto el ambiente como la comida fueron excepcionales. El personal, muy atento. Súper recomendable

Nuria Collado

2026-01-11

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Hemos sido 30 personas para comer y han servido rápido. Muy bueno todo.
Gracias a Daljo y Claudia por su buena atención

Carlos simonet

2026-01-11

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Extraordinario. Debo decir que la comida, el servicio de las personas que nos han atendido, la relacion calidad, precio y porque no decirlo la educacion y el respeto que se nos ha dispensado , ha sido superior. Felicidades al INSIGNE- TEAM.

Marcos Palmer criado

2026-01-10

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Todo genial y muy buena atención por parte de Daniela, una camarera encantadora! La comida buenísima y un precio ajustado para la calidad que ofrecen, ya se ha convertido en restaurante de confianza☺️

Marta Mendez de Antonio

2026-01-10

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Recomendable 100%. Buena combinación calidad precio. Magnifico trato por parte del personal, nos atendieron incluso cuando faltaba muy poco para cerrar.

Raul Enrich

2026-01-02

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Calidad/precio/servicio espectacular.
Somos de la zona y visitamos este restaurante de vez en cuando.
Vamos con 4 niños y a ellos tambien les encanta este sitio ya que disponen de varios menús para niños (nuggets, patatas, mini hamburguesas...)
¡¡Nunca fallan!!
Una carta bastante amplia y con variedad.
Te atienden muy bien, comes de maravilla y el precio es correcto ¿que mas puedes pedir?

Juan Carlos Fayad

2026-01-01

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Hay platos que disfrutas y otros que te atraviesan. El arroz meloso de bogavante de Insigne es de los segundos.

Llega a la mesa con un aroma profundo y elegante. El arroz está en un punto muy fino: meloso de verdad, ligado, sin exceso de caldo y con el grano aún reconocible. El bogavante está bien tratado, con sabor y textura, integrado en el conjunto y no como simple reclamo visual. El fondo es potente pero equilibrado, largo, de los que te hacen bajar el ritmo y comer con atención. Es un plato que, como dicen, realmente “te saca las lágrimas” de lo increíble que está.

El servicio está a la altura: cercano, atento y natural. Nada forzado, nada impostado. Saben leer la mesa, que es algo que no se enseña en manuales.

Y un saludo muy especial para Nacho, el dueño. Se nota su mano en el cuidado del detalle y en esa sensación de restaurante con identidad y tradición, donde las cosas se hacen bien porque importa hacerlas bien, no por postureo. ¡Mil gracias por tanto, Nacho!

¡Volveremos cada vez que vengamos a Valencia!

Gustavo Pérez

2025-12-05

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Espectacular! La comida exquisita y la atención perfecta. La mejor fideuá de pato, setas y foie que he probado en mi vida.
Un 10 de 10!

Clara Ferreira Curbelo

2025-12-01

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Desde que entramos, la experiencia fue maravillosa, pero lo más especial fue la atención de Lorena. Queremos felicitarla por su profesionalidad, su simpatía y la forma tan cercana con la que nos trató.
Gracias a sus recomendaciones, disfrutamos de platos deliciosos y de una comida que recordaremos con mucho cariño. Lorena estuvo pendiente de nosotros en todo momento, haciendo que nos sintiéramos realmente a gusto.
Lorena, gracias por tu sonrisa, tu dedicación y la energía tan bonita que transmites. Personas como tú hacen que uno quiera volver.
Gracias.