Name: Restaurante Los Baltazares
Address: Restaurante Los Baltazares, Av. Cristóbal Colón, 31, 41701 Dos Hermanas, Sevilla, Dos Hermanas, Sevilla, 41701, ES
Telephone: +34663850596
Rating: 4.7

VM

victor manuel ramos cid

2026-02-01

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Llame la misma mañana que fuimos a comer y los buscarnos una mesa muy apañada para los tres, la decoración nos gustó mucho, y la comida toda muy rica, calidad/precio bien. La única pega por poner una, la presa ibérica estaba un pelin fría, imagino que se tardaría en servir pero estaba muy rica, como todo. Volveremos seguro a probar otros platos.

Respuesta del propietario:

Gracias, Víctor Manuel, por tomarte el tiempo de compartir tu experiencia y por la valoración tan positiva.

Nos alegra mucho saber que os gustaron la decoración y la comida, y que la relación calidad/precio os pareciera adecuada. Tomamos nota de lo que comentas sobre la presa ibérica; sentimos que no llegara a la mesa a la temperatura ideal y revisaremos ese detalle para que no vuelva a ocurrir.

Será un placer recibiros de nuevo y que podáis probar otros platos de la carta. ¡Os esperamos!

NG

Noelia Guzmán Fernández

2026-01-31

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Nos ha atendido Raúl y Desi, no pueden ser más atentos y agradables. La comida como siempre deliciosa y el ambiente ideal para un sábado ❤️

Respuesta del propietario:

Muchas gracias por tu reseña, Noelia.

Nos alegra saber que Raúl y Desi hicieron que vuestra experiencia fuera tan agradable y que disfrutasteis de la comida y del ambiente. Les haremos llegar tus palabras, seguro que les alegrarán mucho.

Gracias por compartir vuestra experiencia. Esperamos volver a veros muy pronto en Baltazares.

AA

Alvaro Arias Garcia

2026-01-31

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El restaurante es un espectáculo. La decoración es muy bonita, la comida es de lo mejor que he probado nunca. Pero lo mejor sin duda el trato de GABY, la persona que nos atendió. Super atenta y simpática. Repetiremos

Respuesta del propietario:

Muchas gracias por tu reseña, Álvaro.

Nos alegra saber que disfrutaste de la decoración, la comida y, sobre todo, del trato de Gabi. Le haremos llegar tus palabras, seguro que le alegrarán mucho.

Gracias por compartir tu experiencia. Será un placer volver a recibiros muy pronto en Baltazares.

GP

Gema Pérez

2026-01-30

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Baltazares es de esos sitios a los que siempre apetece volver. Buena materia prima, cocina cuidada y un ambiente que invita a disfrutar sin prisas. Todo está pensado para que la experiencia sea redonda, desde el trato hasta cada detalle en mesa. Mención especial para Alonso e Isabel, que eleva la experiencia con unos cócteles espectaculares: equilibrados, originales y hechos con muchísimo mimo. Se nota cuando alguien entiende lo que hace y disfruta haciéndolo. Un sitio perfecto tanto para comer bien como para alargar la sobremesa con un gran cóctel en la mano y música en directo. Muy recomendable.

Respuesta del propietario:

Muchas gracias por tu reseña, Gema.

Nos alegra enormemente saber que disfrutaste de la experiencia en Baltazares, desde la cocina hasta el ambiente y la atención del equipo. Alonso e Isabel estarán encantados de recibir tus palabras sobre los cócteles, y nos motiva saber que cada detalle contribuyó a que tu visita fuera especial.

Gracias por recomendarnos. Será un placer volver a recibirte muy pronto.

AV

Ana Valderrama Parrilla

2026-01-30

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Tadeo, Fernando, Cristina y Edu nos atendieron muy muy bien! Muy buen ambiente, la comida muy rica y el servicio excepcional! Gracias a los camareros sobre todo!

Respuesta del propietario:

Muchísimas gracias, Ana.

Nos alegra mucho saber que disfrutaste la cena y que tanto el ambiente como la comida y el servicio estuvieron a la altura. Haremos llegar tus palabras a Tadeo, Fernando, Cristina y Edu, que seguro estarán encantados de leerlas.

Gracias por tomarte el tiempo de dejarnos tu reseña y por valorar el trabajo del equipo. Será un placer recibirte de nuevo muy pronto.

CD

Celia Durán Romero

2026-01-25

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Experiencia espectacular. El sitio es precioso y muy agradable. La comida fue increíble, todo estaba buenísimo, pero sin duda destacaría el tartar de atún. El servicio fue excelente, gracias a Alonso, Isabel y Eduardo, muy profesionales y atentos. Mención especial para Eduardo, que estuvo pendiente en todo momento y muy simpático, lo que hizo la experiencia aún mejor. Sin duda, un restaurante totalmente recomendable.

Respuesta del propietario:

Muchas gracias, Celia, por tu reseña tan positiva. Nos alegra enormemente saber que disfrutaste de una experiencia espectacular y que el ambiente, la comida y el servicio estuvieron a la altura de tus expectativas. Transmitiremos tus palabras a Alonso, Isabel y, especialmente, a Eduardo, que estará encantado de saber que su atención marcó la diferencia. Nos llena de satisfacción que el tartar de atún haya sido uno de tus platos favoritos. Será un placer volver a recibirte muy pronto en Baltazares.

SM

sergio montilla

2026-01-16

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Magnífico almuerzo, calidad en sus platos y en sus empleados, sobre todo al personal que nos atendió, Edu magnífico y simpático camarero, Alonso con su rico cóctel que nos encantó, e Isa gran camarera quien nos atendió estupendamente, repetiremos por supuesto, y súper recomendable 👏🏼👏🏼

Respuesta del propietario:

Muchísimas gracias, Sergio, por tus palabras y por recomendarnos. Nos alegra enormemente saber que disfrutasteis del almuerzo y de la calidad tanto de nuestros platos como del equipo. Transmitiremos tu felicitación a Edu, Alonso e Isa, que estarán encantados. Comentarios así nos motivan muchísimo. Será un placer recibiros de nuevo muy pronto. 👏🏼😊

L

Labrador

2026-01-10

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Bufff hemos comido mi mujer y yo super bien , el mejor restaurante de dos hermanas, era la primera vez que veníamos y Alonso nos ha tratado de lujo un crack, Elisabeth también. Volveremos, además lo tengo al lado de casa jajaja

Respuesta del propietario:

Muchísimas gracias por tu reseña. Nos alegra saber que tú y tu mujer disfrutasteis de la comida y del servicio de Alonso y Elisabeth. Comentarios como el tuyo nos motivan a seguir ofreciendo lo mejor cada día. Nos encantará volver a veros pronto.

JO

Jesus olivero moreno

2026-01-09

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La experiencia fue decepcionante y nos dejó muy mal sabor de boca, especialmente por el ambiente y el trato recibido. Nos sentaron en un salón poco agradable, con sillas excesivamente bajas, junto a una mesa de servicio de camareros, lo que hizo la comida incómoda desde el inicio.

Lo peor, sin duda, fue la actuación de uno de los camareros, que en varias ocasiones tomó decisiones por su cuenta con nuestra comida, sin preguntar ni respetar lo que habíamos elegido. Al preguntar por pescados y decidirme inicialmente por rodaballo, me sugirió cambiar a lubina por el tamaño del rodaballo; acepté, pero finalmente sirvió virrey sin avisar ni consultar, asumiendo además su diferencia de coste.

El plato principal de mi pareja (pasta con queso y trufa) llegó notablemente seco. En lugar de ofrecer una solución adecuada o preguntar cómo lo preferíamos, el camarero nos “aconsejó” echarle aceite y, acto seguido, añadió él mismo un aceite de oliva muy intenso, con prisa y sin ningún cuidado, alterando completamente el plato. La situación fue tan desagradable que mi pareja tuvo que salir un momento a tranquilizarse.

Como aspectos positivos, hay que decir que el producto es bueno, que otra camarera nos atendió correctamente y que, como gesto final, no nos cobraron ninguno de los platos principales, algo que se agradece.

Aun así, la experiencia general fue mala. Más allá del producto, el ambiente y, sobre todo, la forma de actuar de un camarero concreto arruinaron la comida. No es una cuestión de gustos, sino de formas, respeto al cliente y poder abarcar tanto sin perder la calidad.

Respuesta del propietario:

Hola Jesús, lamentamos que vuestra experiencia no haya sido del todo satisfactoria. En Baltazares cuidamos al detalle el servicio, como puede verse en nuestras reseñas, donde siempre destacan la atención de nuestro equipo. Por ello nos sorprende lo que comentas y dudamos que nuestros camareros actuaran de la manera descrita; no obstante, entendemos que cualquier situación puede ocurrir.

Como bien señalas, se os devolvió íntegramente el importe de los platos a pesar de que fueron terminados, y seguimos trabajando con el máximo esfuerzo para que todos nuestros clientes se vayan satisfechos, garantizando siempre la calidad de nuestra cocina y servicio. Por eso nos cuesta comprender que, tras este gesto, nos valores con tres estrellas.

Esperamos poder recibiros de nuevo para demostraros nuestra dedicación y atención habitual.

E

Elena

2026-01-01

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Muy buena calidad de comida
Buen ambiente, música en directo después de comer.
Hay zonas de reservado muy agradables.
Servicio excelente y profesional.

Respuesta del propietario:

Muchas gracias, Elena, por tu reseña y por compartir tu experiencia 😊
Nos alegra mucho saber que disfrutaste de la calidad de la comida, del ambiente y de la música en directo. También es un placer leer que valoras nuestros reservados y, especialmente, el trato de nuestro equipo.
Será un placer volver a recibirte muy pronto. ¡Gracias por tu visita!

MD

Maria del Castillo

2025-12-28

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Una experiencia estupenda. La comida estaba riquísima, con platos bien presentados y llenos de sabor. El ambiente es muy agradable y acogedor, perfecto tanto para ir con amigos como en familia. El personal fue muy atento y amable en todo momento, haciéndonos sentir como en casa. Sin duda, un sitio al que volveremos y que recomiendo al 100%.

Respuesta del propietario:

¡Muchas gracias, María del Castillo, por tu reseña y por recomendarnos al 100%! 😊
Nos alegra enormemente saber que disfrutaste de la comida, del ambiente y de la atención de nuestro equipo. Comentarios como el tuyo nos motivan a seguir cuidando cada detalle para que os sintáis como en casa.
Será un placer recibiros de nuevo muy pronto en Baltazares. ¡Gracias por elegirnos!

A

AnaMPeriodista

2025-12-27

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El sitio es espectacular, los salones son preciosos, el trato con los camareros es genial, súper atentos en todo momento: Cristina y Desi son maravillosas. Y la comida está deliciosa, la carrillá, los canelones, el foie, el sashimi de mohama, las anchoas…los postres, todo está genial, muy rico y súper bien de precio. Además hay actuaciones en directo y el ambiente es estupendo. Muy recomendable, volveremos pronto

Respuesta del propietario:

¡Muchísimas gracias, AnaMPeriodista!
Nos encanta leer tu reseña y saber que disfrutaste de todo: la comida, los salones, el trato de Cristina y Desi, y el ambiente con las actuaciones en directo. Comentarios como el tuyo nos motivan a seguir cuidando cada detalle para que cada visita a Baltazares sea especial.

Nos hará mucha ilusión volver a recibiros muy pronto. ¡Gracias por recomendarnos!

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