Con Fusión

Annette Spaeth

2026-07-19

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Wenn's was Besonderes sein darf, wenn du dich oder jemanden verwöhnen möchtest - dann bist du hier richtig, WEIL: Das Gesamtpaket lässt dich schwelgen.... Eric, der Chef kocht aus Liebe und Leidenschaft, du schmeckst es bei jedem Bissen und jedem Gang. Im Service, die Chefin Lena und Finn, überbringen dir die Leckerbessen aus der Küche mit Freude und dem gewissen Extra, was dich wohlfühlen und einfach geniessen lässt. Du wirst mit einem Willkommens - Lächeln empfangen und das nimmst du dann auch mit nach Hause ;-) Wir kommen ganz bald wieder!!!

Pablo

2026-07-10

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Acabamos de cenar en este sitio y hemos salido encantados, la comida deliciosa desde la ensalada confusión seguido de unos pinchos de ternera y cordero hasta el postre de mango y piña caseros, pero no más que la atención, nos ha atendido un chico joven con una amabilidad y atención impecable, cercano y muy atento! Estamos de paso unos días pero seguro que volvemos ya sea a cenar como comer! Muchas gracias, da gusto ir a sitios con esta atención y comida!

Zoraida Hernandez

2026-07-09

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Una experiencia única en un lugar inigualable, con una comida exquisita, un ambiente muy agradable y una atención fantástica. ¡Recomendable 100%!

Francisco Benitez

2026-07-05

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Muy rico todo, la comida diferente y el servicio impecable.
Regentado por Erik y Lena, suecos de procedencia.
"Fin”, el camarero, muy atento y amable en todo momento.
Un sitio totalmente recomendable.

Miguel angel

2026-04-16

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Restaurante con alma y cariño en los platos. Muy buena cocina. Riquísimo todo lo que probamos, repetimos al día siguiente porque queríamos probar otros platos y nos encantó.

Ana María

2026-03-14

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Hemos comido francamente bien en este sitio.
Pedimos salmón marinado (exquisito), albóndigas suecas (con una salsa riquísima), queso asado herreño (muy bueno), pinchos de carne (muy especiados) y de postre helado de jengibre y lima (casero, buenísimo).
El trato correcto, todo salió a tiempo y se nota que le ponen mimo a la comida.
Ha sido todo un descubrimiento, nos encantó, volveremos!

Alfonso Carlos

2026-02-27

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Un lugar entrañable para tomar un cocktail

Rakodus RFK

2026-02-23

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Was für ein Lichtblick auf der kleinen ‘Eisernen’ mitten im Atlantik!
Das ConFusion befindet sich in direkter Nähe zum berühmten ‘Hotelito’, dem kleinstes Hotel der Welt (wenn es denn noch stimmt 😎).

Die Einrichtung und das Ambiente überzeugt einen bereits beim Betreten des Restaurants. Endlich mal keine kalte Neon-Atmosphäre mit Spielautomat und lautem TV, was man leider allzu häufig auf El Hierro antrifft.

Hier kommt man ins ‘Wohnzimmer’, geht ins ‚Esszimmer‘, nimmt Platz und fühlt sich wohl.

Die Speisekarte klein, aber fein - Sogar für Vegetarier findet sich etwas.

Die Hummercremesuppe ein ‘Muss’, nicht nur, weil das Gemüse in der Suppe vorher in Weißwein gekocht wird. Das, die Zubereitung des Hummers und vieles mehr, findet sich als Erklärung in der Speisekarte.

Ich selber hatte mich für den frischen Lachs nach schwedischer Art entschieden. Auch diese Zubereitungsart findet sich detailliert in der Speisekarte. Zu dem hervorragenden Lachs gab’s eine Art Eiersalat, ebenfalls köstlich.

Als Hauptgericht entschieden wir uns für die Zackenbarschbällchen (jeweils drei große Bällchen) mit einer Art trocken gebackenem Kartoffelgratin (genannt Kartoffelterrine) und salzig frittierte Stücke Brokkoli, Möhre und Spargel/Brechbohne. Das alles mit einer perfekt passenden Sauce leicht überzogen.

Ich versichere Ihnen, beim Schreiben läuft mir das Wasser im Mund zusammen und ich bedauere es zutiefst, wieder nach Teneriffa gemusst zu haben.

Sehr schöne Weine runden das Essen ab, wie letztendlich auch das Ananas-Mango-Sorbet und das Gespräch mit dem Maître de Cuisine…

Bei der Qualität der Speisen und der Fertigkeit des Kochs, bin ich sicher, dass auch alle anderen angebotenen Speisen, egal ob Fisch, Fleisch oder Vegetarisches, hervorragend schmecken.

Das Restaurant ist sehr zu empfehlen!

Dr. Torsten

2026-02-20

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Ein sehr schönes Restaurant! Wir kommen sehr gerne hierher um das Ambiente, das Essen und auch die Musik zu genießen! Im Service würden wir uns gerne freuen, wenn nicht zu lange gewartet wird um Neuw Getränke zu erhalten. Das Als Tipp, öfters mal nachfragen oder schauen wenn die Gläser leer sind! Sonst ist es sehr Top! Wir kommen gerne wieder!

Sylvie Simon

2026-02-07

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Absolute Klasse, jedes Gericht eine Geschmacksexplosion, nur schon das Brot mit der Knoblauchbutter war excellent. Und ja, die Falafel sollte man unbedingt probieren. Sehr empfehlenswert:-)

Martin Goodman

2026-02-04

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An absolute Wonderful dining experience.
El Hierro is so lucky to have such culinary skill, care and expertise on its doorstep.
The ambience and service is beautifully understated.
The food is so perfect you cannot find any fault.
What sticks out is the level of precision and care that goes in to each dish.
Thank you Lena and Erik.

Heinrich Koehne

2026-01-18

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Eine Bar mit Nespresso-Maschine für sehr guten Kaffee sei es Espresso oder Café con lecker dazu Eine kleine Auswahl an Torten und süßen Leckereien