OLIVIA SANTANDER

Elena Alija

2026-02-26

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Fuimos a cenar porque nos habían hablado mucho de este sitio y decepción total .. 1.poca luz que te deja ciego leyendo la carta 2. Las mesas son enanas y da la sensación de estar comiendo en un baño por la oscuridad que hay 3. La salsa de soja es saladisima 4. Los makis más gordos que he visto en mi vida …. Eso si, todo arroz y poco pescado. Calidad precio mal muy muy mal. No volveré.

Janaina Freitas

2026-02-23

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Para empezar, destacar que el sitio está muy bien localizado en el centro. Es un local pequeño, acogedor y con mucho encanto, perfecto para una comida tranquila en pareja.
Fuimos a comer y nos sorprendió muy gratamente. Pedimos dos cócteles que estaban riquísimos y muy bien preparados. El tartar de salmón, de gran calidad y muy bien elaborado, nos encantó. Los nigiris de anchoas fueron espectaculares, y los joes de codorniz y salmón, auténticos y llenos de sabor. El uramaki de langostino crujiente estaba excelente, con un contraste de texturas delicioso.
Para terminar, la tarta de chocolate con espuma de maracuyá nos dejó un sabor de boca increíble: intensa, equilibrada y muy, muy rica.
En general, una experiencia excelente. Sin duda, repetiríamos en Olivia muchas veces. 💛

Mario Vallina Weber

2026-02-23

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Fui por las buenas reseñas y decepcionó. Niguiris con demasiado arroz, duro y seco; Demasiado topping y pescado ultrafino q no notas el sabor del pescado. Temaki de anguila se hacía bola por el arroz, poca cantidad de pescado. Puede q otros platos estén mejor.

I Esteso

2026-02-21

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Ya no es lo mismo el arroz seco y los sabores los mismos. Yo he ido 3 veces y ha cambiado muchísimo era y digo era bueno ahora muy mediocre y el servicio realmente malo especialmente la chica Priscilia con una actitud realmente pedante y condescendiente
no vale la pena

Priscila Marcondes

2026-02-20

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Todo fantástico, Mejor japones de Santander! La comida es riquísima y la preparación de los platos es muy elegante y creativa! El servicio y la atmósfera un 10!

Diego Alvarez Toca

2026-02-14

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Sitio espectacular. La comida riquísima y el trato inmejorable. Hay grandes trabajadores/as en este establecimiento. Sin duda alguna, volveremos.

Javier Sánchez

2026-01-17

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Me ha encantado. Tiene una carta reducida, pero espectacular, cosa que agradezco. Los platos salen rápidamente y están muy bien elaborados.

La persona que nos atendió, además de tratarnos de maravilla (mil gracias!!!), nos aconsejó y pudimos disfrutar de la cena. Pedimos el jow con huevo de codorniz (hay que probarlo), los niguiri mixtos flambeados, un tartar de atún riquísimo y unos uramaki de atún rojo. Maravilla! Y si puedes deja hueco para el postre (no son muy japoneses, pero son caseros y buenísimos).

Tienen cervezas japonesas y cócteles que preparar muy bien. El Roku sour ya es mi favorito.

La única pega es el espacio, es un sitio pequeño, pero quizás si fuera más grande perdería esa rapidez y esa calidad de servicio.

Tengo que volver.

Asier García

2026-01-08

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Local pequeño que ofrece sushi y buenos cócteles. El servicio fue bastante rápido y todo lo que probamos estuvo muy rico. Quizás sea un poco oscuro el local y no le vendría mal un poco mas de luminosidad por las noches.

Lucía Portillo

2025-12-28

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Hemos comido muy bien.
A destacar el Uramaki de queso de cabra y tomate seco. Es muy original y riquísimo.
Con ganas de repetir para probar otras cosas de la carta.

Jose Alberto Gonzalez

2025-12-03

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Presentación, calidad y sabor, buena atención y tiempo de espera entre platos perfecta.

Paula Acosta Armas

2025-11-23

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Local extremadamente estrecho. Nos colocaron en una mesa de dos literalmente en pleno pasillo, con gente pasando constantemente a escasos centímetros: cero intimidad y muy incómodo.
Los platos, además de carísimos, venían con una cantidad ridícula. Cuando pagas esos precios esperas una auténtica explosión de sabores… pero en absoluto fue así.
Sinceramente, hay otros locales especializados en este tipo de cocina muchísimo más agradables, con más encanto, más cómodos, más económicos y, sobre todo, con una calidad muy superior. Aquí, por desgracia, la experiencia ha dejado mucho que desear.

Carlos G.M

2025-11-12

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El restaurante Olivia es una auténtica maravilla para los amantes de la cocina japonesa. Es un pequeño restaurante en pleno centro de Santander donde desde el primer momento se nota el cuidado en cada detalle: un ambiente agradable, una atención cercana y profesional, y una comida deliciosa.

He estado 3 veces y siempre salgo satisfecho.
Los platos están muy bien presentados y llenos de sabor —todo fresco, equilibrado y con ese toque de autenticidad que se agradece y se nota la calidad de los ingredientes.

El servicio es amable y atento, siempre dispuestos a recomendar y explicar cada plato con una sonrisa. En resumen, una experiencia redonda, perfecta tanto para una cena especial como para disfrutar de buena comida japonesa.

¡Sin duda, para repetir muchas mas veces!