OLIVIA SANTANDER

E.Z

2026-01-10

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El mejor sushi de la ciudad. Tienen platos adaptados sin gluten. El personal y el establecimiento son de 10. Muy recomendable.

Asier García

2026-01-08

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Local pequeño que ofrece sushi y buenos cócteles. El servicio fue bastante rápido y todo lo que probamos estuvo muy rico. Quizás sea un poco oscuro el local y no le vendría mal un poco mas de luminosidad por las noches.

Lucía Portillo

2025-12-28

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Hemos comido muy bien.
A destacar el Uramaki de queso de cabra y tomate seco. Es muy original y riquísimo.
Con ganas de repetir para probar otras cosas de la carta.

Jose Alberto Gonzalez

2025-12-03

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Presentación, calidad y sabor, buena atención y tiempo de espera entre platos perfecta.

Carlos G.M

2025-11-12

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El restaurante Olivia es una auténtica maravilla para los amantes de la cocina japonesa. Es un pequeño restaurante en pleno centro de Santander donde desde el primer momento se nota el cuidado en cada detalle: un ambiente agradable, una atención cercana y profesional, y una comida deliciosa.

He estado 3 veces y siempre salgo satisfecho.
Los platos están muy bien presentados y llenos de sabor —todo fresco, equilibrado y con ese toque de autenticidad que se agradece y se nota la calidad de los ingredientes.

El servicio es amable y atento, siempre dispuestos a recomendar y explicar cada plato con una sonrisa. En resumen, una experiencia redonda, perfecta tanto para una cena especial como para disfrutar de buena comida japonesa.

¡Sin duda, para repetir muchas mas veces!

Lidia Ortiz Sal

2025-11-05

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Carta de película. Si te gusta el sushi no dudes en probar la carta de este pequeño restaurante.
Si no te gusta el pescado crudo tienes mil opciones diferentes como marginados, braseros...Y si te gusta, prepárate a disfrutar!

Está todo buenísimo!! Déjate aconsejar sonre cuánto pedir.

Obligatorio reservar. El sitio es muy chiquito.

Dispone servicio a domicilio y take away.

Maria Martinez

2025-10-30

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Este es tu sitio para probar sushi de calidad en Santander. Si vas, no dudes en pedir los nigiris flambeados (aunque toda la carta está exquisita). El lugar es íntimo y con luces indirectas. Además, la atención del personal es increible.

Dimas Larez

2025-10-12

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Un sushi normal. El precio no está acorde con la calidad del producto. Esperaba un sushi más balanceado, tanto en sabor como en textura. La presentación es correcta, pero el sabor no destaca. En general, una experiencia promedio para el precio que cobran.

Mimi Yo

2025-09-22

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Entrar a este SUSHI BAR es una experiencia sensorial completa: desde la luz tenue que envuelve el espacio hasta la precisión con la que cada pieza de sushi llega a la mesa. No es un restaurante más: aquí el protagonista absoluto es el umami, ese quinto sabor difícil de describir, pero imposible de olvidar.

Alba Sanchez

2025-09-03

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La experiencia fue increíble! Absolutamente todo lo que comimos estaba riquísimo y nos atendieron muy bien. Por decir algo me hubiera gustado que en la carta pusieran todos los ingredientes que lleva cada roll.

Alba Cobo

2025-07-19

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Este sitio superó nuestras expectativas. Es un local de comida japonesa que cuida cada detalle, con un ambiente tranquilo y un decorado excepcional.
El servicio es rápido y eficaz, tiene la cocina semiabierta donde se puede ver cómo preparan los platos. Cada plato está muy bien cuidado y presentado, y el sabor también está a la altura.
Nos gustó mucho, volveremos.

Cristina Conradi Castilla

2025-07-19

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De pura casualidad encontramos este pequeño y fabuloso restaurante-coctelería en una de las calles con más ambiente de todo Santander. Sólo queríamos tomar un aperitivo y nos sentamos en una de sus mesas en terraza con taburetes altos, tiene poquitas mesas fuera. Y para nuestra sorpresa descubrimos una fascinante carta de comida fusión asiática y peruana. Pedimos unos niguiris de lubina que estaban buenísimos y muy bien presentados. Pero lo que nos dejó sin palabras fue el ceviche también de lubina que es el más exquisito que jamás hayamos probado y eso que hemos ido a unos pocos de restaurantes peruanos. Sublime!! La salsa finísima y el equilibrio entre el mango, las uvas rojas, el pepino y los trozos bien abundantes y de primera calidad de la lubina resultaba perfecto. La decoración del interior simplemente genial. La próxima vez reservaremos mesa para almorzar sin duda alguna. Y por cierto, la dueña que se encontraba allí con unas amigas, charló con nosotros y era encantadora! Al igual que todo el servicio que nos atendió.