El Central de Vejer

Mario Marquez de la Plata

2026-01-12

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Cené con mi mascota en este lugar. Muy buen servicio, tanto a mi como a mi mascota, todo el rato pendientes. Totalmente recomendable.

egiptio

2026-01-09

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El sitio es acogedor y la comida de gran categoría, variedad y preparación muy trabajada.
El ambiente es sereno y el tiempo de reacción apropiado.
Los precios suben algo de la media de la localidad pero no te deja mal gusto de boca después de probar sus propuestas.
Variedad en cuanto a mar y campo, recomiendo enormemente las almenas a la marinera, una salsa innovadora y digna de descubrir.
Muy contento, gracias.

Luis Valdés

2025-12-21

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Cocina tradicional espectacular. Atún buenísimo. Y el servicio estupendo.

Rafael Rguez

2025-12-02

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He comido estupendamente y sano. La comida me ha encantado, pero el trato lo ha superado. Los hermanos que lo regentan (Pedro y Salva) son unos magníficos anfitriones. Sin duda volveré pues está situado en un sitio magnífico de este precioso pueblo.

Mauricio Sierra Dupont

2025-12-02

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Una auténtica sorpresa gastronómica en pleno corazón de Vejer de la Frontera. Desde el primer momento, el servicio destacó por su profesionalismo: atento, rápido y siempre cordial, creando una experiencia relajada y muy bien cuidada.

El pescado —una lobina perfectamente cocinada— llegó jugoso, en su punto exacto y con un sabor limpio y delicioso. Las verduras, por su parte, acompañaban con equilibrio y frescura, demostrando un respeto absoluto por el producto.

En conjunto, El Central ofrece una propuesta culinaria sincera, bien ejecutada y memorable. Un lugar al que, sin duda, merece volver.

Gertrud Schobert

2025-11-01

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Hemos pasado por casualidad y nos encantó. La comida una delicia, la atención de los camareros era excelente. La mejor casualidad que se nos cruzó por el camino. Volveremos seguro.

J E

2025-09-14

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Aunque lo esperaba he de decir que me ha sorprendido enormemente todo, tanto la atención como todo lo que tomamos y sobre todo el entorno tan agradable, la noche también acompaño. Os recomiendo lo que pedimos, las sardinas con anchoas, las alcachofas a la plancha y el tarantero de atún, decir que nos puso zanahorias de cortesía que estaban exquisitas. Sobre los precios ya no opino pues lo bueno hay que pagarlo. Para mí un 10 y con intenciones de volver en noviembre a seguir degustando la carta.
P.d. No cambiéis esa amabilidad que ya van quedando poco sitios así

Jose luis Saez gomez

2025-08-27

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Hemos estado cenando y la verdad que estaba todo buenísimo y muy bien elaborado ,sin dudarlo repetiremos

CANDIDO BENITEZ

2025-08-19

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Buenas, reservé en este lugar por la cantidad de reseñas positivas y ubicación. Sabiendo que en temporada alta como en todas partes, los precios suben o bajan la calidad, no me esperaba que dicho lugar por cenar una ensalada, una lubina y una carrillada, el precio final fuera unos 70€. No sería problema por lo dicho, lo pago asumiendo las fechas en las que estamos, pero lo que me parece inadmisible y después de esperar cerca de 1h y media, entre la hora de reserva y la comida, fue que tras esa espera, nos sirvieron la mitad de una lubina y dos trozos de carrillada por el valor de 22€ cada plato. Mi opinión se la hice llegar al camarero/responsable, el cual, no asumió ningún tipo de responsabilidad, declarando poco más que era normal todo aquello. A resaltar, que al día siguiente cené en otro lugar de Vejer y pagué 80€, pero nada que ver con este lugar.

Carmen Arroyo

2025-08-19

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Reservamos para cenar mi pareja y yo guiados por las buenas reseñas que habíamos leído del sitio.
Al llegar nos sentaron en una mesa de barril muy incómoda, pero por suerte a la hora (hora en la cual no habíamos comido aún nada), nos pudimos sentar en otra mesa baja.
Pedimos los platos a las 22:15. Pedimos una ensalada, una lubina al horno y carrilleras. Nos trajeron los platos a las 23:30.
La "lubina" costaba 22€ y nos pusieron dos trozos de lubina (uno de ellos era la aleta, por lo tanto de ahí no se podía comer nada), las verduras estaban crudas, como si hubieran sacado el plato antes de tiempo del horno.
La carrillada costaba también 22€ y fueron dos mini trocitos. On unas pocas de patatas y uno de ellos era más de la mitad ternilla.
La ensalada costaba 15€ y aunq estaba buena no valía ese precio ni de broma.
Entiendo que en un sitio de costa se inflen los precios un poco en verano, pero me pareció un abuso el tiempo que estuvimos esperando y la ínfima cantidad que ponen en los platos para el precio que tiene.
La cena nos salió por 70€ y nos quedamos con hambre.

Edurne Rubio

2025-08-12

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Muy buena experiencia. Los camareros exquisitos, un trato espectacular, con un ambiente súper agradable, con una cocina excelente. Recomendable 100%

Gisela Lora

2025-08-07

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Si tenéis la oportunidad recomiendo que paséis por el Central de Vejer. Aunque la carta es bastante corta, todos los platos que ofrecen son de una gran calidad. Nosotros pedimos el salteado de ternera y el lomo de retinto y tenían un sabor espectacular, no habíamos probado nada igual!!!!! Además de ofrecer un servicio rápido y eficaz. Un 10!!!😍

Rocio Arias

2025-07-31

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Lugar precioso en el centro de Vejer. Dispone de una terraza a pie de calle que da un ambiente muy bonito.
El servicio es excelente, nos trataron como en casa desde que nos sentamos a la mesa.
Comenzamos la cena para compartir con unos pimientos fritos, zanahorias aliñadas y los huevos a la vejeriega (un acierto sin duda).
Después nos sirvieron una alcachofa que estaba de escándalo, nos sorprendió lo riquísima que estaba. Si volvemos la volveremos a pedir seguro.
De último elegimos los platos fuertes para cada uno, en nuestro caso elegimos el lomo bajo de retinto y la carrillada. Muy buenas raciones incluso si decidís compartirlas. Todo exquisito.
No pudimos hacer hueco para probar los postres. Pero para terminar los chicos nos ofrecieron un licor de fruta de la pasión hecho por ellos con el que nos volvieron a sorprender gratamente.
Sin duda es un sitio súper recomendable, un servicio impecable y atento en todo momento y con una variedad de comida excelente.

Ana RR

2025-07-07

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Nos llevamos una decepción con este restaurante, lo elegimos por la carta pero al llegar allí nos comentan que la han cambiado y que es otra. Nos sentamos ya que nos parecía feo levantarnos, aunque la carta nueva es mucho más reducida y con precios más elevados. Pedimos varios platos y uno de ellos fue los gambones en tempura, para nuestra sorpresa la mitad de la ración eran pimientos rebozados es decir 4 gambones y 4 pimientos. Si sé que voy a pagar ese precio por ese plato quizás no lo hubiera elegido...

Laura Gonzalez

2024-09-09

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Llegamos tarde para comer y aún así nos atendieron, muy amables. Tengo que decir que todo está muy bueno, relación calidad/precio muy bien, pero si quieres algo más barato este no es tu sitio. Tiene una terraza exterior que se come muy bien, el salmorejo estaba muy bueno, y el lomo bajo espectacular. Sitio recomendable 25€/persona.

Monica De izaguirre

2024-08-22

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Restaurante espectacular relación calidad precio. Unos 30-35 euros por persona El trato super amable y la comida. Buenísima. Había leído en alguna reseña que los platos eran escasos. Para mí estaban bien. Escepto el bacalao al pil pil que solo nos han puesto un lomito. Hemos pedido para picar la tosta de anchoa y boquerón. Ponen 4 mitades. Cómo éramos 5, han tenido el detalle de ponernos uno más.De postre tienen una tarta de manzana que está buenísima

Fernando García Pérez

2024-07-17

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Conocimos este lugar por las recomendaciones de otros usuarios y un acierto total.
Dispone de una terraza exterior en una calle súper bonita y bien decorada que hace que sea un lugar acogedor.
En cuanto a la comida, éramos cuatro personas y pedimos para compartir la tosta de anchoa y boquerón y el revuelto de verduras y langostinos. Este último a mi parecer y según el precio (18 €) era un plato algo escaso.
A continuación pedimos atún y carrileras para compartir y muy rico todo.
En cuanto al personal muy atento y servicio rápido.

Debi Martinez

2024-01-14

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Mi pareja y yo hemos encontrado este sitio para comer y no hemos podido salir más contentos.
El trato excelente, la comida muchísimo más, sin duda para repetir !!!

~ Revuelto de verduras y gambas
~ Carrillada
~ Tarta de queso

Inmaculada Merchán

2023-08-13

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Qué acierto encontrar este sitio porque pasamos allí un rato de felicidad absoluta mientras comíamos. Tiene una terraza muy agradable y coqueta. Y qué maravilla la comida, espectacular, todo lo que probamos estaba muy bien elaborado, con productos de la tierra y una presentación excelente (felicité personalmente al cocinero). A todo ello hay que sumar la amabilidad y simpatía de su personal que hizo que la experiencia fuese perfecta. Enhorabuena!!!

Guillermo R

2021-10-01

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He vuelto a El Central. Teníamos pendiente probar la carne de ternera retina, raza de vaca de la zona, y que decían que tenía mucha calidad. Nos hemos comido una chuleta de medio kilo. Reconozco que no soy muy carnívoro pero me ha encantado. Aunque también es cierto que se debe saber cocinar los productos. Y hoy se han juntado ambas cosas, la calidad de la ternera madurada y la profesionalidad y buen hacer de Salvador, cocinero y uno de los dueños del local. La atención de todos ha sido magnífica y, especialmente, de Alejandro. Un disfrute y un privilegio.