El Central de Vejer

Mario Marquez de la Plata

2026-01-12

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Cené con mi mascota en este lugar. Muy buen servicio, tanto a mi como a mi mascota, todo el rato pendientes. Totalmente recomendable.

egiptio

2026-01-09

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El sitio es acogedor y la comida de gran categoría, variedad y preparación muy trabajada.
El ambiente es sereno y el tiempo de reacción apropiado.
Los precios suben algo de la media de la localidad pero no te deja mal gusto de boca después de probar sus propuestas.
Variedad en cuanto a mar y campo, recomiendo enormemente las almenas a la marinera, una salsa innovadora y digna de descubrir.
Muy contento, gracias.

Luis Valdés

2025-12-21

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Cocina tradicional espectacular. Atún buenísimo. Y el servicio estupendo.

Mauricio Sierra Dupont

2025-12-02

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Una auténtica sorpresa gastronómica en pleno corazón de Vejer de la Frontera. Desde el primer momento, el servicio destacó por su profesionalismo: atento, rápido y siempre cordial, creando una experiencia relajada y muy bien cuidada.

El pescado —una lobina perfectamente cocinada— llegó jugoso, en su punto exacto y con un sabor limpio y delicioso. Las verduras, por su parte, acompañaban con equilibrio y frescura, demostrando un respeto absoluto por el producto.

En conjunto, El Central ofrece una propuesta culinaria sincera, bien ejecutada y memorable. Un lugar al que, sin duda, merece volver.

Rafael Rguez

2025-12-02

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He comido estupendamente y sano. La comida me ha encantado, pero el trato lo ha superado. Los hermanos que lo regentan (Pedro y Salva) son unos magníficos anfitriones. Sin duda volveré pues está situado en un sitio magnífico de este precioso pueblo.

Gertrud Schobert

2025-11-01

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Hemos pasado por casualidad y nos encantó. La comida una delicia, la atención de los camareros era excelente. La mejor casualidad que se nos cruzó por el camino. Volveremos seguro.

J E

2025-09-14

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Aunque lo esperaba he de decir que me ha sorprendido enormemente todo, tanto la atención como todo lo que tomamos y sobre todo el entorno tan agradable, la noche también acompaño. Os recomiendo lo que pedimos, las sardinas con anchoas, las alcachofas a la plancha y el tarantero de atún, decir que nos puso zanahorias de cortesía que estaban exquisitas. Sobre los precios ya no opino pues lo bueno hay que pagarlo. Para mí un 10 y con intenciones de volver en noviembre a seguir degustando la carta.
P.d. No cambiéis esa amabilidad que ya van quedando poco sitios así

Jose luis Saez gomez

2025-08-27

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Hemos estado cenando y la verdad que estaba todo buenísimo y muy bien elaborado ,sin dudarlo repetiremos

CANDIDO BENITEZ

2025-08-19

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Buenas, reservé en este lugar por la cantidad de reseñas positivas y ubicación. Sabiendo que en temporada alta como en todas partes, los precios suben o bajan la calidad, no me esperaba que dicho lugar por cenar una ensalada, una lubina y una carrillada, el precio final fuera unos 70€. No sería problema por lo dicho, lo pago asumiendo las fechas en las que estamos, pero lo que me parece inadmisible y después de esperar cerca de 1h y media, entre la hora de reserva y la comida, fue que tras esa espera, nos sirvieron la mitad de una lubina y dos trozos de carrillada por el valor de 22€ cada plato. Mi opinión se la hice llegar al camarero/responsable, el cual, no asumió ningún tipo de responsabilidad, declarando poco más que era normal todo aquello. A resaltar, que al día siguiente cené en otro lugar de Vejer y pagué 80€, pero nada que ver con este lugar.

Carmen Arroyo

2025-08-19

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Reservamos para cenar mi pareja y yo guiados por las buenas reseñas que habíamos leído del sitio.
Al llegar nos sentaron en una mesa de barril muy incómoda, pero por suerte a la hora (hora en la cual no habíamos comido aún nada), nos pudimos sentar en otra mesa baja.
Pedimos los platos a las 22:15. Pedimos una ensalada, una lubina al horno y carrilleras. Nos trajeron los platos a las 23:30.
La "lubina" costaba 22€ y nos pusieron dos trozos de lubina (uno de ellos era la aleta, por lo tanto de ahí no se podía comer nada), las verduras estaban crudas, como si hubieran sacado el plato antes de tiempo del horno.
La carrillada costaba también 22€ y fueron dos mini trocitos. On unas pocas de patatas y uno de ellos era más de la mitad ternilla.
La ensalada costaba 15€ y aunq estaba buena no valía ese precio ni de broma.
Entiendo que en un sitio de costa se inflen los precios un poco en verano, pero me pareció un abuso el tiempo que estuvimos esperando y la ínfima cantidad que ponen en los platos para el precio que tiene.
La cena nos salió por 70€ y nos quedamos con hambre.

Edurne Rubio

2025-08-12

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Muy buena experiencia. Los camareros exquisitos, un trato espectacular, con un ambiente súper agradable, con una cocina excelente. Recomendable 100%

Gisela Lora

2025-08-07

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Si tenéis la oportunidad recomiendo que paséis por el Central de Vejer. Aunque la carta es bastante corta, todos los platos que ofrecen son de una gran calidad. Nosotros pedimos el salteado de ternera y el lomo de retinto y tenían un sabor espectacular, no habíamos probado nada igual!!!!! Además de ofrecer un servicio rápido y eficaz. Un 10!!!😍