El gambon al horno con whisky es una receta tradicional de la gastronomía escocesa, ideal para los amantes del marisco y del whisky. Esta receta es muy sencilla de hacer y no requiere muchos ingredientes ni complicados pasos. Su sabor es intenso y suave al mismo tiempo, lo que la hace ideal para los amantes del whisky y para aquellos que quieren probar algo nuevo.
Ingredientes
Necesitarás los siguientes ingredientes para preparar este manjar:
- 1 Kg de gambón limpio y sin espinas
- 50 ml de whisky escocés
- 1 cebolla
- 1 puñado de perejil
- 1 diente de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Primero debes lavar el gambón bien con agua fría para eliminar todas las impurezas. Luego, corta la cebolla en trozos pequeños. A continuación, calienta el aceite en una sartén y agrega los trozos de cebolla. Sofríe durante unos minutos hasta que la cebolla esté transparente. Añade el gambón y el whisky escocés y deja cocinar unos minutos más.
Luego, tritura el perejil y el ajo y añádelos a la sartén. Añade sal y pimienta al gusto. Deja cocinar a fuego lento durante unos 20 minutos hasta que el gambón esté bien cocinado. Finalmente, sirve caliente y disfruta de este plato tradicional escocés.
Beneficios
El gambón es una fuente importante de proteínas y grasas saludables. Además, contiene vitaminas del grupo B, así como minerales como el fósforo y el calcio. Por otro lado, el whisky escocés aporta un sabor único a esta receta, así como fitonutrientes y antioxidantes. Además, es una bebida con menor contenido en calorías que muchas otras bebidas alcohólicas.
Consejos
Es importante que uses el whisky escocés para esta receta, ya que este aporta un sabor único al gambón. Si quieres reducir la cantidad de alcohol, puedes añadir un poco de agua para diluir el whisky. También puedes sustituir el aceite de oliva por otro aceite vegetal si lo prefieres. Finalmente, recuerda que el gambón debe cocinarse a fuego lento para que esté bien hecho y no quede crudo.
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Ingredientes
- 1 kg de Gambon limpio
- 2 limones
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 120 ml de whisky
- 4 ramas de tomillo fresco
Preparación
Precalentar el horno a 200°C. Limpiar el gambon y cortarlo en porciones. Luego, en un bowl mezclar el zumo de los limones, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Agregar las porciones de gambon, mezclar bien y dejar marinar por 15 minutos.
En una fuente apta para el horno, colocar el gambon marinado, el whisky y las ramas de tomillo. Hornear por 30 minutos o hasta que el gambon esté bien cocido. Servir caliente acompañado de una ensalada o verduras al gusto.
Después de probar el gambón al horno con whisky, puedo decir que fue una experiencia única. El sabor dulce del whisky combinado con el sabor ahumado del gambón hizo que esta comida fuera una experiencia completamente nueva. La textura suave y cremosa del gambón se veía aún mejor con el sabor afrutado del whisky, haciendo que esta combinación fuera un placer para los sentidos. Si te gusta la carne ahumada y el whisky, entonces esta receta seguramente será de tu agrado. ¡Es definitivamente una experiencia gastronómica que no se puede perder!