La receta de Pavo al Whisky Audio es una de las más populares de la cocina mexicana. Esta receta se caracteriza por su sabor ahumado y suave, que va muy bien con el whisky audio. Esta receta es muy fácil de preparar, por lo que es perfecta para aquellos que no tienen mucha experiencia en la cocina. Aquí te explicaremos paso a paso cómo preparar esta deliciosa receta.
Ingredientes
Para preparar la receta de Pavo al Whisky Audio, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 pavo de 1.5 kilogramos
- 1 taza de whisky audio
- 2 cucharadas de sal
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo picados
- 1/2 cucharadita de comino molido
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1/4 taza de cilantro picado
Preparación
Antes de comenzar, deberás dejar el pavo en remojo en el whisky audio durante una hora, para que absorba los sabores. Luego, puedes comenzar a preparar la receta.
Primero, deberás mezclar la sal, el aceite de oliva, el ajo, el comino y la pimienta negra en un recipiente. Esta mezcla será tu adobo. Después, unta el pavo con el adobo por todos los lados. Deja reposar el pavo durante 30 minutos para que se mariné.
Después, prende el fuego de tu horno a 180 grados. Coloca el pavo en una bandeja grande y agrega el cilantro picado encima. Hornea el pavo durante una hora y media, o hasta que al insertar una brocheta en el pavo salga limpia. Deja que el pavo repose durante 10 minutos antes de servirlo.
Presentación
Una vez listo el pavo al whisky audio, puedes servirlo acompañado de una ensalada o de una guarnición de tu elección. También se puede servir con una salsa especial preparada con el whisky audio. Esta receta es un gran acompañamiento para cualquier celebración, ya que su sabor es único y delicioso.
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Ingredientes
Necesitarás un pavo entero, una taza de whisky, una cucharada de sal, una cucharada de pimienta negra, una cucharada de ajo en polvo, una cucharada de tomillo, una cucharada de orégano, una cucharada de cilantro, una cucharada de romero, una cucharada de aceite de oliva, una cucharada de mantequilla y una ramita de canela.
Preparación
Comienza lavando bien el pavo con agua fría. A continuación, extiende el pavo sobre una tabla de cortar y seca bien con un papel absorbente.
Rellena el pavo con la mantequilla y rocía con el aceite de oliva. Finalmente, espolvorea con la sal, la pimienta, el ajo en polvo, el tomillo, el orégano, el cilantro, el romero y la ramita de canela.
Cocción
Precalienta el horno a 350°F. Una vez listo, coloca el pavo en una bandeja para hornear y vierte la taza de whisky sobre él. Tapa con papel aluminio y colócalo en el horno. Cocina durante aproximadamente 3 horas, removiendo el whisky de la bandeja cada media hora. Verifica si el pavo está listo pinchando con un tenedor. Si el líquido que sale es transparente, el pavo está listo.
Tutorial de Audio paso a paso
Para tener una mejor comprensión y hacer una cocción exitosa, puedes seguir el tutorial de audio paso a paso, donde te explicarán en detalle cada uno de los pasos para cocinar el pavo al whisky.
