Club 61 Cocktail Bar

¡Muchísimas gracias, Nata, por compartir tu maravillosa experiencia en Club 61! Nos alegra enormemente saber que Víctor te atendió tan amablemente mostrándote la parte de abajo del local aunque no estuviera abierta todavía, y que finalmente disfrutaste de tu tiempo en la parte superior con nuestro equipo que siempre se esfuerza por crear un ambiente acogedor para todos nuestros visitantes.

Juliana, nos llena de alegría leer tu maravillosa experiencia en Club 61, y estamos especialmente contentos de que hayas disfrutado tanto de nuestra atmósfera elegante y discreta, así como de nuestra exquisita comida. Nos aseguraremos de transmitir tus amables palabras a Álex, quien estará encantado de saber que contribuyó a hacer tu noche aún más especial, y esperamos verte pronto nuevamente para ofrecerte otra experiencia inolvidable.

¡Muchísimas gracias, Mari Carmen, por compartir tu experiencia tan positiva celebrando tu cumpleaños con nosotros! Nos alegra enormemente saber que disfrutaste de nuestro menú degustación y cócteles, y que tanto la atención, decoración y música fueron de tu agrado; esperamos volver a recibirte pronto en Club 61 para crear más momentos especiales.

¡Muchísimas gracias, Marta, por tus hermosas palabras que nos llenan de alegría! Nos encanta saber que disfrutaste tanto de la experiencia completa en Club 61, desde la música en directo hasta el tarot y nuestro servicio, y esperamos volver a recibirte pronto para seguir creando momentos mágicos juntos.

¡Javier, nos has dejado sin palabras con tu maravillosa reseña! Nos llena de alegría saber que disfrutaste tanto de la experiencia desde la entrada al Speakeasy hasta la cena por actos, y especialmente que valores detalles como nuestra versión sin alcohol y el servicio personalizado de Alex.

Gracias Agus por compartir tu experiencia tan detallada en Club 61, nos alegra muchísimo que hayas disfrutado de nuestro menú degustación con maridaje de cócteles y del servicio de Alex. Tomaremos en cuenta tus observaciones sobre incluir un plato caliente en el menú y hablaremos con nuestro equipo sobre mantener siempre un trato profesional, ya que la satisfacción de clientes como tú es nuestra prioridad.

Quina llàstima, un dia Club 61 va acceptar la invitació a participar en un programa sobre gastronomia. Per desgràcia, excepte la nostra benvolguda Norma, ningú més de l'equip va voler participar en aquesta aventura.
De sobte, va aparèixer la Lara, una joveníssima mallorquina que mai havia treballat en el Club i que ens va demanar participar ella. La veritat és que no li vam veure gens dolent a aquest entusiasme juvenil i fins ens va semblar que anava a ser una gran experiència per a aquesta nouvinguda amb tantes ganes de participar.
El que mai havíem imaginat, va ser el que va ocórrer.
Som absoluts defensors de la nostra professió i de tots els valents que s'aventuren cada dia a treballar en aquest ofici.
Si la persona que va ser al programa, no va semblar ni l'educada, ni el respectuosa que tots esperàvem i espero que entenguis que els més perjudicats som nosaltres que en res, compartim l'actitud o opinió exposada en el programa. Reconeixem el nostre error i demanem perdó a tots els afectats: Companys de professió, teleespectadors i a la Lara, a qui sense adonar-nos llancem a les arpes d'un programa que només buscava la polèmica i que fàcilment va manipular les intervencions d'una joveníssima participant.
Vam entrar al programa amb il·lusió, amb ganes de mostrar l’espai i la feina que fem cada dia amb tanta dedicació. Però, honestament, ens vam equivocar. Aquest programa, que abans celebrava la restauració, s’ha convertit en una jauria dirigida a treure el pitjor d’aquell que, innocentment, cau en la provocació guionada.

La Lara és una noia molt inocent, excessivament espontània i transparent, però sense la malícia ni l’actitud que va mostrar el programa. Gràcies a la selecció dels “millors minuts” de més de quatre dies de gravacions en què, massa sovint, va caure en el parany d’un format que ja no busca mostrar la gastronomia ni la qualitat dels espais, sinó provocar enfrontaments i generar situacions que despertin polèmica.
Sense anar més lluny, el comentari fora de lloc del Sr. Conductor sobre l’amulet de la Lara sembla més propi d’un pati d’escola que d’un programa sobre GASTRONOMIA. En el context sensible en què vivim, amb conflictes a nivell mundial, al·ludir que porta com a amulet un genocida demostra el baix nivell al qual ha arribat el programa.
No cal que et diguem que Club 61 és un lloc net i cuidat, que té ben poc a veure amb el que es va mostrar al programa de televisió, però sobretot és un equip de persones compromeses amb la seva feina, que cada dia intenten donar el millor de si mateixes per servir una comunitat de clients reals.
El programa de televisió, repetim, totalment editat, on posaven respostes a preguntes que no van sortir en càmera, totalment descontextualitzades, buscava una presa i la va trobar fàcilment.

Vam entrar al programa amb il·lusió, amb ganes de mostrar l’espai i la feina que fem cada dia amb tanta dedicació. Però, honestament, ens vam equivocar. Aquest programa, que abans celebrava la restauració, s’ha convertit en una jauria dirigida a treure el pitjor d’aquell que, innocentment, cau en la provocació guionada.
La Lara, no va arriba a treballar mai al Club, per això, encara no entenem com el ser humá es capaç de inventar resenyes on asegura que ella els ha servit.
Lamentem el día que la Lara ens va proposar anar al programa, i no només per nosaltres, si no, sobretot per ella, que va rebre un cop de realitat del “Show Business” a una edat que potser encara no li tocaba.
Avui, la Lara ha tornat a les illes. I nosaltres, doncs ja saps el final de la historia…
— L’equip de Club 61

Hola S F,
Vemos que usted mismo ya “imagina” que esta valoración, como muchas otras recientes, pueda estar asociada a un programa de televisión que dice desconocer. Y es que, sinceramente, esa coincidencia no deja de llamarnos la atención.
No obstante, en el improbable caso de que realmente nos haya visitado y haya recibido la mala atención que menciona, puede escribirnos sin problema a kathe@bancodeboquerones.com con su ticket de consumo o una descripción concreta de la persona que le atendió. Solo así podremos revisar la situación y tomar medidas.
Nuestro equipo trabaja cada día con dedicación para ofrecer lo mejor, y por ello no podemos aceptar reseñas que, sin pruebas ni detalles, solo buscan empañar su esfuerzo.

Hola Yaci,

¡Muchas gracias por compartir tu experiencia, Yaci! Nos alegra saber que desde la bienvenida hasta el piano en vivo todo contribuyó a que disfrutaras de Club 61. Comentarios como el tuyo nos animan a seguir cuidando cada detalle para que cada visita sea única. Será un placer recibirte de nuevo muy pronto.

Equipo Club 61

Hola Emanuel,
Que satisfacción leer tus palabras. Nos alegra profundamente saber que desde el primer momento sentiste la magia y el encanto del Club 61, y que tanto la atmósfera como la cocina lograron sorprenderte. Es un orgullo para todo el equipo saber que incluso los platos de pescado —que normalmente no disfrutas— hayan conseguido enamorarte. Comentarios como el tuyo son la mejor motivación para seguir creando experiencias únicas y memorables. Será un placer recibirte de nuevo y brindarte otra noche espectacular.
Equipo Club 61

¡Qué alegría leer tu reseña, David! Nos llena de satisfacción saber que Club 61 te brindó una experiencia tan mágica y romántica con tu pareja, desde la música en vivo hasta la atención personalizada. Esperamos volver a recibirte pronto para que puedas disfrutar nuevamente de ese rincón especial en el corazón de Barcelona.

¡Muchísimas gracias, Tania, por compartir tu experiencia tan detallada en Club 61! Nos alegra enormemente que hayas disfrutado de nuestra atmósfera clandestina y nuestra carta de cócteles, y tomamos nota de tus sugerencias sobre la sal en el pulpo y el sabor del queso azul para seguir mejorando nuestra propuesta gastronómica.

Estimada Tala,
Lamentamos profundamente que su experiencia en Club 61 no haya estado a la altura de lo que esperaba. Nos apena especialmente porque, tal como menciona, cuidamos mucho el concepto, el espacio y la ambientación, y nos duele que lo vivido esa noche no acompañara.
En cuanto al plato de pulpo, como bien recordará, en el momento en que notamos que no estaba en condiciones, se lo retiramos de la cuenta y se lo comunicamos con total transparencia. También mi compañero, el encargado, estuvo pendiente durante la cena —tanto de usted como de su acompañante— y no recibimos en ningún momento ningún comentario sobre el resto de los platos, ni sobre el vino, el ambiente u otros aspectos que ahora leemos en su reseña.
Cuando dejó su opinión en nuestra encuesta interna, también le respondimos con la mejor intención de tener un diálogo directo, pero no recibimos respuesta. Por eso, nos sorprendió ver esta reseña pública al día siguiente, sobre todo porque creemos que hicimos todo lo posible por corregir lo que estaba en nuestras manos en ese momento y seguir mejorando.
Respecto al postre, queremos aclararle que nuestro coulant no es congelado ni recalentado en microondas. Es un postre que elaboramos nosotros mismos en el restaurante, se hornea en el momento y, de hecho, es uno de los más pedidos por nuestros clientes. Lo mismo ocurre con el resto de los platos, que se hacen al momento, con ingredientes frescos. Si algo no estuvo como debía, le pedimos disculpas, y agradecemos que lo comparta para poder revisarlo.
Apreciamos sinceramente que haya venido a conocernos y, aunque entendemos que su percepción fue negativa, nos gustaría que sepa que estamos comprometidos con mejorar cada día y que lo que más nos importa es que quien nos visita se lleve una buena experiencia. Si en algún momento desea darnos una segunda oportunidad, será bienvenida con todo el gusto.

Gracias por su tiempo y su feedback,
El equipo de Club 61

¡Muchísimas gracias, Benjamin, por transportarnos a través de tus palabras y compartir esa experiencia tan especial en nuestro Club 61! Nos llena de alegría saber que disfrutaste de nuestro ambiente "clandestino", los cócteles y la música de piano en directo, y esperamos volver a recibirte pronto para seguir creando momentos mágicos en Barcelona.

¡Pamela, nos llena de alegría leer tu hermosa experiencia en Club 61! Nos encanta saber que disfrutaste cada momento, desde la bienvenida hasta la música, y que tanto tú como tu novio pudieron crear recuerdos especiales con nosotros en Barcelona - esperamos verte pronto para crear nuevas experiencias memorables juntos.

¡Qué alegría leerte, Marta! Nos encanta saber que disfrutaste tanto de la experiencia en Club 61, desde el concepto clandestino de nuestra coctelería hasta los cócteles y la atención del personal. Esperamos verte pronto de nuevo para que sigas descubriendo todos los secretos que guarda nuestro club.

¡Qué alegría leer tu reseña, Patricia! Nos encanta saber que disfrutaste tanto de la experiencia en Club 61, desde la música en vivo hasta nuestros cócteles y platos. Esperamos verte de nuevo pronto para que puedas descubrir más sorpresas en nuestra carta y disfrutar del ambiente único que ofrecemos.