Fango Bar

Influencer Mal

2026-03-21

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🛎️🛎️🛎️ FANGO, ÁVILA 🛎️🛎️🛎️

Yeehhh, Influencers!! Qué marcha?! Hoy toca Fango (1) @fango_bar. Es el “cóctel-bar” de Barro, una carta de cócteles y de pica-pica para pasar mucho tiempo.

El pienso del día:
➡️(2) La Higuera de Elvira; 13€. Destilado de hoja de higuera, amontillado, sirope de hoja de higuera, zumo de limón y espuma de higuera.
➡️(2) Gilda de anchoa; 2€. Tradicional con piparra, aceituna y anchoa.
➡️(3) Crestas de gallo; 6€. Crujiente, polvo de chile ahumado
➡️(4) Tartar de chuleta; 12€. Hueva de trucha, piel de lima, emulsión de yema.
➡️(5) Ensaladilla de trucha y gofre de trigo; 5€. Limón, encurtidos, creme fraiche sobre un gofre estilo paloma.
➡️(6) Bikini abierto; 2€. Pan tostado con mantequilla de oliva, queso maduro, vaca cocinada a baja temperatura.
➡️(7) Sandwich helado; 5€. De lías de vino, confitura de higo con PX, NoChocolate, y barquillo
➡️(8) Valor 43; 10€. Carajillo a base de Licor 43, cold brew, ron y arándano rojo.
➡️(9) H&R;12€. Destilado de habanero, ruibarbo, bonanto, ron y vermouth rojo.
➡️(10) Ostras con kiwi y pino; 3.5€. Aliño de kiwi y aceite de pino.
➡️(11) Sor Sour; 12€. Ron, umeshu, flor de granada, canela, ciruela, pimienta de Sichuan agua de coco

● Conclusión: Desconocía el sitio y gracias a que otro perfil me lo mostró, fui. Y qué descubrimiento. Fui el día de antes de mi experiencia en Barro, y salí muy gratamente sorprendido, tan sorprendido que después de la experiencia volví a tomar unos cócteles y unas ostras de postre.
● Contigo mismo: Yo lo hice, así que porqué no?.
● Relación C/P: media/alta
● Repetir? Sin duda.

Be an influencer, be like The Influencer Mal.

Si os gusta, dadle a like. Y si tienes sugerencias de más sitios como esté en cualquier parte, hacédnoslo saber. También aceptamos comentarios varios! Gracias, shavalehh!

P. Mon

2025-07-02

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Muy alto nivel de coctelería con una cristalería que se ve en muy pocos sitios.

Jairo Serrat

2025-06-17

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La coctelería más interesante que he visitado este año en españa. Muy muy recomendable

Mariano Marco

2025-05-31

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Que suerte tener en Ávila un sitio así

María Jesús

2025-05-03

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Muy buena carta de coctelería. Bien ambientado y bien enlazada la carta

FEDERICO Zorzan

2025-04-23

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Ambiente sofisticato ed elegante, con sorprendente vista sulle mura di Ávila illuminate. Cocktail originali. Ottimo servizio.

Octavio Muñoz

2025-04-21

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Estuvimos en vacaciones probando el nuevo menú degustación de Fango y nos encantó. Una propuesta innovadora, muy rica y sobre todo, a muy buen precio. Los cócteles riquísimos. Una suerte para Ávila

ALP

2025-04-19

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Todo estupendo. Jorge nos atendió fenomenal. Probamos el cocktail de sangre (bloody bloody mary) y el Sakura y nos encantaron los sabores y la creatividad. Los bocados también buenísimos, nos gustaron mucho la esfera 5J y la ostra! Sin duda, volveremos!

Marie Diez

2025-04-19

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Servicio súper amable, las tapas todas las que probamos muy muy ricas. Nuestros favoritos fueron el tartar de chuleta y el queso, trompeta negra y pamplinas.
Los cócteles muy muy buenos también.

Carlos Llaves

2025-03-17

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Brutal. Sin palabras. Ambiente acogedor sin dejar de lado innovación y calidad en sus propuestas gastronómicas líquidas. Y para redondearlo un trato cercano de Jorge y su equipo que da gusto. De esos sitios que vale la pena hacer un alto en el viaje. Simplemente, volveré.

Isma

2025-03-08

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Excelente coctelería.
Si estás en Ávila recomiendo mucho que vayas a este lugar. Tanto el producto cómo el servicio son magnificos y se nota que hay cariño y trabajo en el local.

Sonsoles Barba

2025-02-23

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Servicio excelente, ambiente tranquilo. Los mejores cocktails que he probado, las veces que pienso en el cocktail el Huerto de Elvira son incontables. La comida fue increíble también, como era de esperar.El mejor sitio para tomar algo de calidad en Ávila